Ar žinote, kas pradėjo šaldyto maisto erą?

Ar žinote, kas pradėjo šaldyto maisto erą?

Amerikietis biologas Clarence`as Birdseye dalį savo karjeros praleido šiaurės Kanadoje, stebėdamas vietinių gyventojų prisitaikymą gyvenant atšiauriomis, beveik nesibaigiančio įšalo sąlygomis.

Čia būsimasis išradėjas išvydo pirmąjį šaldytuvo prototipą – vietinės gentys lede išskaptuodavo duobes, į kurias mesdavo ką tik sugautą žuvį. C. Birdseye suprato, kad šis greitas ir efektyvus maisto šaldymo būdas yra kaip tik tai, ko reikia amerikiečiams ir visam pasauliui.

Tačiau išradėjui reikėjo rasti būdą, kaip apsaugoti maistą nuo atitirpimo pakeliui į parduotuvę. Prireikė beveik 10 metų, kol C. Birdseye sukūrė maisto šaldymo metodą, kad produktuose nesusidarytų dideli ledo kristalai ir maistas ilgiau išliktų šaltas, greitai neatitirptų ir neprarastų formos.

Amerikoje šaldyto maisto produktai pristatyti 1930 m., o Europoje tokie ruošiniai išpopuliarėjo dar po 20 metų, atsiradus žuvies piršteliams. Tiesa, nors šaldytas maistas populiarėjo, dar ne visuose namuose buvo galima rasti šaldytuvą, todėl produktus žmonės vartodavo tą pačią dieną.

Šiuo metu skaitomiausi

Skaitomiausi portalai

Šiuo metu skaitomiausi

Raktažodžiai

Šiuo metu skaitomiausi

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder