Ar žinote, kas pradėjo šaldyto maisto erą?

Čia būsimasis išradėjas išvydo pirmąjį šaldytuvo prototipą – vietinės gentys lede išskaptuodavo duobes, į kurias mesdavo ką tik sugautą žuvį. C. Birdseye suprato, kad šis greitas ir efektyvus maisto šaldymo būdas yra kaip tik tai, ko reikia amerikiečiams ir visam pasauliui.

Tačiau išradėjui reikėjo rasti būdą, kaip apsaugoti maistą nuo atitirpimo pakeliui į parduotuvę. Prireikė beveik 10 metų, kol C. Birdseye sukūrė maisto šaldymo metodą, kad produktuose nesusidarytų dideli ledo kristalai ir maistas ilgiau išliktų šaltas, greitai neatitirptų ir neprarastų formos.

Amerikoje šaldyto maisto produktai pristatyti 1930 m., o Europoje tokie ruošiniai išpopuliarėjo dar po 20 metų, atsiradus žuvies piršteliams. Tiesa, nors šaldytas maistas populiarėjo, dar ne visuose namuose buvo galima rasti šaldytuvą, todėl produktus žmonės vartodavo tą pačią dieną.