Prekybininkai turi gerų žinių: audros ir sausra derliaus nesunaikino, vaisių ir daržovių kainos – mažesnės nei pernai

Pirmenybė – lietuviškam derliui

Anot Lietuvoje veikiančių prekybos tinklų atstovų, pirkėjai daug mieliau renkasi prekę lietuvišką. „Pastebime, kad pirkėjai teikia pirmenybę šviežiam lietuviškam derliui, todėl šiuo metu „Lidl“ lentynose galima rasti platų sezoninių daržovių asortimentą.

Mūsų parduotuvėse galima įsigyti trijų rūšių lietuviškų obuolių, Lietuvos ūkininkų užaugintų bulvių, svogūnų, morkų, burokėlių, kopūstų.

Taip pat asortimente vis dar siūlome lietuviškų trumpavaisių ir ilgavaisių agurkų, įvairių rūšių pomidorų, braškių.

Pastebime, kad pirkėjai itin domisi ar didesniais kiekiais įsigyja bulvių, svogūnų, morkų“, – pasakoja „Lidl Lietuvos“ Korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamento atstovė Lina Skersytė.

Kad džiugina lietuviškas derlius, sako ir prekybos tinklo „Maxima“ atstovai. „Mūsų pirkėjai šį rudenį gali rinktis iš itin plataus ir įvairaus daržovių bei vaisių asortimento. Ypač džiugina lietuviškas derlius: bulvės, kopūstai, morkos, moliūgai, burokai, obuoliai.

Pirkėjai taip pat gali įsigyti lietuviškų juodųjų ridikų, česnakų, porų, aguročių, voveraičių. Gyventojų maisto racioną papildo ir mūsų lentynose esantys Lietuvoje užauginti ekologiški smidrai, špinatai, ypač traškios sviestinės ar salotos vazonėliuose.

Pirkėjai vis dar gali sugrįžti į vasarą ir ragauti lietuviškų braškių“, – komentavo prekybos tinklo „Maxima“ atstovė ryšiams su žiniasklaida Raminta Gecevičiūtė.

Pasirinkimus lemia nostalgija kaimui

Prekybos miestelyje „Urmas“ įsikūrusio Centrinio Kauno turgaus prekybininkai pastebi, kad pasirinkimą lemia nostalgija kaimui.

„Net ir tos folkloru jau apaugusios cukinijos vasaros pabaigoje – rudens pradžioje yra gan populiarios. Perka ir obuolius, ypač ieško paprastesnių, senesnių veislių lietuviškų, primenančių vaikystę, jaunystę.

Neblogai eina bulvių, morkų, slyvų prekyba. Ir pastebime, kad toks sezoninių rudeninių prekių populiarumas kasmet vis truputėlį didesnis.

Turbūt tai galima paaiškinti tuo, kad vis tik mažėja ryšių su kaimu, o nostalgija, įprotis valgyti tam tikrus produktus tam tikru sezono metu išlieka“, – sakė turgaus prekybininkas Aurelijus.

Vaisiai ir daržovės pigiau

Lietuvišku derliumi patenkinti ir ūkininkai, sako Lietuvos ūkininkų sąjungos pirmininkas Raimundas Juknevičius.

O derlius, jo vertinimu, šiemet neblogas. Tiesa, nors yra tokių, kuriems labai pasisekė su derliumi, yra ir besiskundžiančių ūkininkų.

„Gamta šiemet padarė žalos. Dėl šalnų ir sausros nukentėjo ankstyvosios daržovės. Jos labiau nukentėjo nuo buvusios stichinės sausros nei nuo šalnų.

Viesulai kai kam taip pat suniokojo tą derlių, kuris brendo didesniam vartojimui. Ten, kur praėjo stichija, buvo išrauti medžiai.

Tad reikia suprasti, kad daržovės nebuvo stipresnės už medžius – jos taip pat nukentėjo“, – pasakojo Lietuvos ūkininkų sąjungos pirmininkas.

Nepaisydami to, parduotuvių tiekėjai su iššūkiais susitvarkė ir užtikrino reikalingą vaisių, daržovių kiekį. „Dėl mūsų nuolatinio darbo – kasdienių derybų ir partnerystės su tiekėjais – lietuviškų daržovių ir vaisių kainą pavyko išlaikyti itin patrauklią ir prieinamą kiekvienam mūsų pirkėjui.

Dalį daržovių gyventojai šiemet gali įsigyti žemesnėmis kainomis nei pernai“, – sakė prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos atstovė.

Pigesnė produkcija parduodama ir prekybos tinkle „Lidl“. „Visada siekiame užtikrinti geriausią kainos ir kokybės santykį rinkoje, todėl dedame pastangas, kad ir rudens derlių pirkėjai įsigytų palankiausiomis kainomis.

Pavyzdžiui, šią savaitę lietuviškus baltagūžius kopūstus siūlome su 70 proc. nuolaida, tad kaina už kilogramą yra 0,29 euro. Lietuviškus moliūgus galima įsigyti šią savaitę 50 proc. pigiau.

Lietuviškai salotai bei lietuviškiems lapiniams „Kale“ kopūstams taip pat taikoma 50 proc. nuolaida“, – teigė L. Skersytė.

Kad daržovių ir vaisių kainos šiemet mažesnės, pastebi ir R. Juknevičius: „Tai, kad daržovių derlius neblogas, rodo ir krentančios jų kainos.

Aš nemačiau statistikos, bet iš savo patirties, lankydamasis prekybos taškuose, atkreipiau dėmesį, kad jos yra mažesnes negu pernai tuo pačiu laiku.

Tikėtina, kad tai atspindi bendrą tendenciją – vartotojai turi iš ko rinktis. Pasiūla galbūt didesnė negu paklausa, o dėl to tikriausiai ir mažesnės kainos.“

Padeda paruošti organizmą žiemos iššūkiams

O gamtos teikiamas rudens derlius atitinka mūsų organizmo poreikius šiuo metu, sako dietologė Diana Markauskaitė.

„Šiuo metu mums itin svarbu gauti daug skaidulų. Rudens sezono daržovės turi jų ypač gausiai: moliūgai, bulvės, morkos, cukinijos, kopūstai, burokėliai“, – vardijo mitybos specialistė.

Pasak jos, svarbu vaisius ir daržoves valgyti termiškai neapdorotus, kad nežūtų vitaminai. Kad būtų lengviau virškinami, galima juos apšlakstyti švelnia rūgštele – praskiestu natūraliu actu ar citrinos sultimis.

Tokiu būdu gausiai valgydami rudens sezono daržoves ir vaisius, ruošiame organizmą artėjančiam peršalimų sezonui, tikina specialistė.

Tiesa, reikėtų nepamiršti šaltojo sezono, kai vietinių šviežių daržovių ir vaisių nebebus arba jų bus kur kas mažiau.

Jas konservuoti žiemai geriausia yra rauginant, nes tokios daržovės dar turi ir virškinimui naudingų bakterijų.

O kai kurios ir daugiau vitaminų nei šviežios, pavyzdžiui, rauginti kopūstai turi ypač daug vitamino C.