Tyrėjai rado XIV a. viduramžių dvaro, XVII a. tvoros ir XIX a. šokolado fabriko liekanų. Istorija prasidėjo nuo dvaro, kadaise priklausiusio Barselonos katedros aludariams, žinomiems kaip Pia Almoina.

XV a. jis buvo paverstas nakvynės namais, pavadintais Hostal de Sant Pere, kurie gyvavo iki XVI a.

1825 m. pastatas buvo restauruotas ir jame įsikūrė Clemente Guardia šokolado fabrikas.

Fabrikas buvo pripažintas 1888 m. Barselonos pasaulinės parodos almanache už puikų šokoladą, zefyrus (apvoliotus cukruje), vanilinį ir juodąjį šokoladą bei šokoladinius saldainius.

XIX a. fabrikas išgarsėjo Barselonoje, džiugindamas vietinius gyventojus ir platindamas savo gaminius visoje Ispanijoje.

Jo saldūs gaminiai pateko net į Ispanijos kontroliuojamas užjūrio teritorijas.

Straipsnius šokolado tema remia Klaipėdos parduotuvė  "AJ šokoladas" 

„AJ Šokoladas“ - Klaipėdoje

Uostamiestyje - didžiausias iš kokybiškų belgiškų žaliavų pagaminto šokolado pasirinkimas -   kavinėje „AJ Šokoladas“ Klaipėdoje, Karoso g. 9.

Jauki, nedidelė šokolado parduotuvė - kavinukė, kurioje smagu išgerti kvapnios kavos, paragauti saldainių, pasmaguriauti karštu šokoladu, atsigaivinti šokolado antpilu paskanintais ledais.

Čia visada rasite didžiulį asortimentą šviežiausių saldainių, saldžių ir netgi labai pikantiškų dovanėlių.

Kavinė dirba darbo dienomis nuo 9 iki 17 val.

Jei patiko straipsnis, nepamirškite pasidalinti su draugais Facebook!

Taip pat skaitykite:

• „Skanūs“ faktai apie šokoladą: vienas geriausių žmonijos išradimų
• Kodėl šokoladas priverčia mus pasijausti geriau?
• "AJ šokoladas" pasirūpino, kad šv. Valentino diena taptų dar saldesnė