Vidas Rachlevičius iš Londono: „Visuomet norime patirti kažką naujo"

Pasakysiu iškart - emocijų bomba. Jei Londone kieno nors paklausi nuomonės apie restoraną, gali išgirsti apibūdinimą „instagraminis“.

Tai reiškia - daug specialiųjų efektų, bet nieko ypatingo. „Bacchanalia” yra ultrainstagraminis. Įdomiausia, kad iki šiol čia buvo “Porsche” salonas, kuris pasižymėjo minimalistiniu interjeru.

Nedideliame vestibiulyje pasitinka Dionizo / Bakcho skulptūra, o pačioje salėje patenki į kažkokį gero skonio košmarą, kičo karalystę, kur ant lubų ir sienų ištapytos barokinio stiliaus freskos, o ten pat kabo milžiniškos skulptūros su graikų mitų personažais, čia pat romėnų biustai, netikros Antikos skulptūros, dirbtiniu auksu žibantis baras, Šiaurės Afrikos stiliaus sofos, netikro marmuro sienos bei kolonos...

Visiška kakofonija, bet viskas atlikta kokybiškai. Dalis padavėjų aprengti tarsi graikai, kita dalis ir someljė vilki kostiumus, jei ne ilgi šaliai ir a la graikiškos basutės, pagalvotum, kad administratorės vilki kokių nors gerų Azijos oro linijų stiuardesių uniformas.

Kai įėjome skambėjo Pietų Amerikos popsas, po to kažkas panašaus į „Buddha-Bar“ repertuarą.

Žodžiu, kažkas tokio, ko standartinis protas nesugalvos.

Atsipeikėję nuo vizualinio nokauto, juokėmės, kad jei kas ir paprašytų įsivaizduoti graikišką – itališką interjerą, tokios versijos net baisiam sapne nesusapnuotum.

Tačiau vėliau pagalvojome, kad tai ir yra verslo gyslelė ir nuojauta: čia juk ne meno kūrinys, pretenduojantis į kažką, o tik pinigų darymo mašina, kuri sukonstruota puikiai.

Restoranas priklauso „Caprice Holdings“ savininkui Richardui Caringui, kuris taip pat valdo labai populiarų restoranų „Ivy Collection“ tinklą, instagraminį restoraną „Sexy Fish“, garsų privatų klubą „Annabel“ ir kt.

Meniu čia nedidelis, bet viskas buvo aukštos klasės: krevečių carpaccio, tuno carpaccio, druskos patale keptas jūros ešerys.

Prieš patiekiant ant stalo druskos kalnas dar buvo apipiltas tradicine graikų degtine ouzo ir padegtas.

Tikrai nenuvylė ir padavėjo rekomenduotas tiramisu.    

Išėjome kupini puikių įspūdžių, ir tikrai kada nors grįšime, nes tiesiog turėjome puikų laiką ir gerą nuotaiką. Ten negali nesišypsoti.

Jei kada nors būsite Londone, būtinai aplankykite, nes tai reikia pamatyti, tačiau staliuko rezervacija pasirūpinkite labai iš anksto.

Aprangos kodas smart and elegant.