Mokyklų valgyklose ir bufetuose - tik sveiki produktai

Nuo kitų metų liepos mokyklų bufetuose ir valgyklose vaikams negalės būti tiekiami sveikatai nepalankūs produktai, o moksleivių maitinimas bus vykdomas pagal specialus reikalavimus.

Tai numatyta sveikatos apsaugos ministro Raimundo Šukio patvirtintoje maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkoje. Šiuo teisės aktu sujungiami įvairių teisės aktų apibrėžti vaikų maitinimo organizavimo principai bei reikalavimai.

Pasak R. Šukio, tęsiama prieš metus pradėta nuosekli sveikatai palankaus mokinių maitinimo politika.

"Lietuvos vaikai darželiuose, mokyklose ir socialinės globos įstaigose privalo gauti tik tuos produktus, kurie užtikrintų jų maisto medžiagų fiziologinius poreikius, padėtų ugdyti sveikos mitybos įgūdžius. Specialistai tvirtina, kad mūsų šalies gyventojai, ypač vaikai, maitinasi nepakankamai sveikai, nesilaiko maitinimosi režimo, vartoja per daug sočiųjų riebalų, druskos, paprastųjų angliavandenių, o mažai skaidulų, vitaminų, mineralų turintį maistą", - išplatintame pranešime cituojamas sveikatos apsaugos ministras.

Pagal naują tvarką didesnis dėmesys bus skiriamas bendriesiems vaikų maitinimo organizavimo reikalavimams, vaikų maitinimo valgiaraščiams, atskiras priedas nustato maisto priedų, kurių neturi būti vaikams maitinti skirtuose maisto produktuose, sąrašą. Taip pat nustatytos draudžiamos tiekti maisto produktų grupės ir išvardinti rekomenduojami produktai.

Pažymima, kad pagal gydytojo raštiškus nurodymus bus organizuojamas pritaikytas maitinimas, kuris užtikrina tam tikro sveikatos sutrikimo - alergija tam tikriems maisto produktams, virškinimo sistemos ligos ar remisinės jų būklės ir kitus - nulemtus, vaiko individualius maistinių medžiagų ir energijos poreikius, parenkant toleruojamus maisto produktus, jų gamybos būdą, konsistenciją ir valgymo režimą.