Jūrinėse lašišose rasta dioksinų

Vykdydama 2011 metų medžiagų liekanų gyvūnuose ir jų mėsoje, piene, paukštienoje, kiaušiniuose, žvėrienoje, žuvyse ir meduje stebėsenos planą, Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba atrinktą paprastosios lašišos mėginį išsiuntė laboratoriniam tyrimui į Hamburgo (Vokietija) Teršalų ir likučių maisto produktuose laboratoriją Eurofins W.E.J.GmbH.

Atlikus laboratorinį tyrimą, paprastojoje lašišoje nustatyta dioksinų ir dioksinų tipo PCB suma (13,31 pg/g) viršijo didžiausią leistiną kiekį. Dioksinai ir dioksinų tipo PCB per visą stebėsenos laikotarpį Lietuvoje (nuo 1998 m.) viršijo didžiausius leistinus kiekius dešimtyje jūrinių žuvų mėginių.

Žuvininkystės tarnybos duomenimis, Baltijos jūros Lietuvos priekrantėje žvejybos verslą vykdantys žvejai pernai sugavo 535 kg paprastosios lašišos. Per septynis šių metų mėnesius sugauta 160 kg šios rūšies žuvų.

"Dioksinų ir dioksinų tipo PCB stebėsenos tyrimai vykdomi siekiant įvertinti šių teršalų kiekius Baltijos jūros regione sugaunamose žuvyse. Tiriamas galimas šių teršalų poveikis bei keliama rizika vartotojams. Dėl šių teršalų kancerogeninio poveikio ir rizikos žmonių sveikatai mokslininkai negali pateikti vieningos nuomonės, todėl dioksinų ir kitų cheminių teršalų klausimai nuolat nagrinėjami pasitelkiant laboratorinių tyrimų rezultatus", - sako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausioji veterinarijos gydytoja Irena Pečiulienė.

Dioksinai ir dioksinų tipo junginiai aptinkami gamtoje. PCB - polichlorinti bifenilai - 209 skirtingi giminingieji junginiai, pagal toksines savybes suskirstyti į dvi grupes. Vienai grupei priskiriama 12 junginių, kurių savybės panašios į dioksinų, todėl jie vadinami "dioksinų tipo PCB", kiti PCB neturi dioksinams būdingo toksiškumo. Dioksinai - grupė tarpusavyje susijusių, patvarių cheminių junginių, 17 dioksinų junginių yra toksiški.