Z-2 ir kiniško humoro subtilybės

Penktadienį pietavau su vienos uostamiesčio kolegijos dėstytoja. Kadangi moteris prisipažino turinti jautrų skrandį, iš pradžių pasirodė nevykęs sumanymas pasikviesti ją į kinų restoraną. Tačiau, pasak jos, pietūs buvo dietiški, jei, žinoma, šitoks apskritai gali būti kinų maistas.

Į miesto centre vieno prekybos centro antrame aukšte įsikūrusį kinų restoraną "Fei Long" įžengėme be kelių minučių dvyliktą. Jis buvo tuščias, negrojo jokia muzika, o pačiame kampe sėdinti kinė akivaizdžiai nuobodžiavo. Pamačiusi mus kiniško stiliaus palaidine pasipuošusi moteris smagiai nusišypsojo ir iškart atnešė meniu. Kaip supratau, ji ir jos vyras, kuris ir gamina maistą, yra šio restorano savininkai.

Restoranas gana erdvus, kuriant interjerą panaudota daug kiniškų detalių - barą dengia kiniško stiliaus stogelis, kėdžių gobelenas margintas hieroglifais, interjeras puoštas raudonaisiais kinų žibintais, ant stalų vazonėliuose auga bambukai.

12 valandą lyg mostelėjus burtų lazdele į retoraną pradėjo rinktis lankytojai, daugiausiai - vyrai. Per keletą minučių salė buvo pusiau užpildyta. Tuomet kinė atkuto ir net įjungė muziką.

Penktadienį dienos pietums buvo pasiūlyti trys komplektai. Į visų sudėtį buvo įtraukta sriuba, ryžiai ir salotos, tik skyrėsi pagrindinis patiekalas: netraški ir nesaldžiarūgštė vištiena, traški saldžiarūgštė vištiena, traški saldžiarūgštė kiauliena.

Pigiausiai kainavo komplektas su netraškia ir nesaldžiarūgšte vištiena (8 Lt), kiti du kainavo po 12 Lt. Atskirai buvo galima užsisakyti sriubos, ryžių, salotų - viskas kainavo po 2 Lt.

Išsirinkome kompleksą su saldžiarūgšte vištiena, kurio kodinis pavadinimas buvo Z-2.

Užsakymą atnešė po 5 minučių. Nustebino tai, kad viską atnešė vienu metu - ir sriubą, ir antrą patiekalą. Sriubos dubenėlis nedidelis, skonis švelnus: daržovių sultinys su keliais vištienos gabalėliais, morkomis, agurkais, pievagrybiais.

"Šitoks maistas kaip tik mano skrandžiui. Beveik visai nėra nei druskos, nei prieskonių. Man patinka, kai maistas yra "švarus" ir atrodo estetiškai", - džiaugėsi dėstytoja.

Saldžiarūgštės vištienos lėkštėje buvo labai daug - pagaminta, kaip dažniausiai ir įprasta Lietuvoje: išvoliota krakmolo ir kiaušinių apvalkele, išvirta aliejuje ir užpilta saldžiarūgčiu padažu. Šalia įdėta ryžių ir saldžiarūgščio skonio pekino kopūsto bei morkų salotų su plonais ryžių makaronais. Salotos patiko labiausiai. O štai saldžiarūgštės traškios vištienos esu valgęs kur kas skanesnės.

Nors dėstytoja sakė esanti visiškai nealkana, tačiau stebėjosi, kad niekaip negali sustoti valgyti. Galbūt ne veltui sakoma, kad kinai į maistą deda daug skonio stipriklių?

"Kas verda maistą?" - pasiteiravome pro šalį bėgančios kinės. Ji šypsodamasi ištarė kino vardą, kurio nepavyko suprasti. Paskui šypsodamasi patikslino: "Mano vyras", - ir nubėgo.

Kadangi sėdėjau veidu į barą, pastebėjau, kaip kinė užėjusi už baro išsitraukė mobilųjį telefoną ir nufotografavo salės vaizdą su klientais. Po dešimties minučių ji tai padarė dar kartą.

"Tikriausiai siųs nuotrauką giminaičiams, kad šie pasidžiaugtų, kaip puikiai sekasi verslas", - šovė pirma mintis. Kai jos einančios pro šalį paklausiau, kam ji tai daranti, ji tik šypsojosi ir linksėdama galvą kartojo: "Šventė, šventė...".

Beje, nors kinė neblogai kalba lietuviškai, tačiau bendrauti vengia. Paskubomis atsako į užduotą klausimą ir jau bėga prie kito staliuko. O gaila, nes lietuviams smagu būtų daugiau pabendrauti su egzotiškos šalies gyventoja.

Nors pietūs buvo neblogo skonio, tačiau po jų visą dieną jaučiausi apsunkęs ir mieguistas.

Pagarbiai V. V. (kavinėse lankausi iš anksto nepranešęs ir už maistą visada susimoku pats)

Įvertinimas 3 šaukštai

Dienos pietūs (12 Lt):
* Sriuba
* Traški saldžiarūgštė vištiena, ryžiai, salotos

Šiose kavinėse jau lankėmės:
01 17 d. "Rytė"
01 18 d. "TaiFun"
01 19 d. "Kurėnas"
01 21 d. "Bambola" 
01 24 d. "La Cle"
01 25 d. Vytauto Didžiojo gimnazijos valgykla
01 26 d. "Senoji vyninė"
01 27 d. "Luxor" 
01 28 d. Martyno Mažvydo mokykla valgykla