Gražinos skiltis

Gubojų žydėjimo metas

Pati jau kelintus metus pražiopsanti gubojų žydėjimo metą, šiemet pasižadu lėkti svaigintis jų kvapu ir žavėtis sidabriniu kilimu. Raginu ir jus pasivaikščioti gubojų kilimais. Ekskursija tekainuos autobuso ar kelto bilietėlį.

"Karvutė"

Bendradarbiai iš Lenkijos pagal susiklosčiusias tradicijas lauktuvių parvežė... "Krowka" saldainių. Pagalvojau - "Karvutės" baigia užkariauti Europą. Jas gamina Ukrainoje, Rusijoje, Lietuvoje, ogi pasirodo - jau ir Lenkijoje. Na, bet skaniausios vis dėlto iki šiol - latviškos "Gotina". Parūpo - nuo ko viskas prasidėjo? Šiandien jau niekas negali iš tikrųjų pasakyti, iš kur kilo legendinių pieniškų saldainių "Gotina" receptas. Kaip teigia kai kurie šaltiniai, jie buvo pradėti virti gal Lizume, gal Salduje 1959 metais. "Saldus partikas kombinats" yra laikomas seniausia pieniškų saldainių "Gotina" gamykla Latvijoje. Jis išlaikė laiko išbandymą, be to, pieniški saldainiai čia vis dar gaminami senosiose patalpose, laikantis pagrindinių principų, kurie yra laiko patikrinta "Gotina" receptūra - šviežias pienas ir kiti natūralūs ingredientai bei rankų darbas. Ne veltui kelerius metus iš eilės Salduje pagaminti pieniški saldainiai konkurse "Made in Latvia" gavo apdovanojimus mažų ir vidutinių įmonių grupėje už labiausiai eksportuojamą produktą.

O sovietmečiu "Gotina" iš Saldaus buvo gabenama į SSRS platybes vagonų sąstatais dešimtimis tonų. Važiuodami į ekskursijas po Latviją ar konkrečiai - Rygą, niekas sau galvų nesukdavo dėl lauktuvių - "Gotina" pradžiugins ir didelį, ir mažą. Man regis, pavyko įminti mįslę, kodėl iki šiol latviška "Gotina" yra skaniausia. Pasirodo, Salduje "Karvutės" tebegaminamos taip, kaip prieš 60 metų - šviežias pienas ir... vis dar rankų darbas. Nesu ekspertė, bet manau, kad kitose šalyse gaminamoms "Karvutėms" naudojami pieno milteliai ir tikrai niekas rankomis nebesiterlioja. "Karvutė" jau "Made in Latvia" brendas, ir niekas nebesigilina, kur - Rusijoje, Ukrainoje ar Lenkijoje - ir kaip gaminta. Lenkai dar ant saldainių etiketės Vavelį prikabino. Nors karvutės ir karalių buveinė kažkaip nesisieja.

Klausimas-rebusas

Ponas Audrius, ilgai sukęs galvą ir neradęs atsakymo, klausimą nusprendė "permesti" mūsų skaitytojams ant galvos. O jį "pakabinęs" klausimas labai paprastas: "Ar Karbauskis su Veryga, kauštelėję kaip reikalas, pradėtų blaiviai mąstyti?"

Tel. 49 34 35 darbo dienomis nuo 10 iki 13 val.