Sultingas kalakutas Kalėdų stalui

Išvalę namus, apsivalę kūną ir sielą, apmąstę nuveiktus metų darbus netrukus sėsime prie Kūčių stalo, tačiau kokią prasmę turi kūčių simbolika žinome ne visi.

Metų apvainikavimą simbolizuoja Advento vainikai. Seniau veik kiekviena šeima, ypač Mažojoje Lietuvoje, ant stalo dėdavo iš pušų, eglių ar kitų nuolatos žaliuojančių augalų supintą ratą, tartum amžinosios gyvybės simbolį, ir jame įstatydavo keturias žvakes. Pirmąją Advento savaitę uždegdavo vieną žvakę, antrąją - dvi ir t.t.

Ir dabar vainikų mada itin populiari. Jų galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre, tačiau tik pačių šeimos narių surištas vainikas suteiks namams tikro jaukumo, šilumos ir gerumo dvasios.

Kūčių stalui tradiciškai ruošiama 12 patiekalų, kad ateinantys metai būtų turtingi ir sotūs. Tačiau ne taip svarbu suskaičiuoti, kiek valgių sukrauta ant stalo. Kur kas svarbiau, ką jie reiškia pačia paprasčiausia, buitine prasme.

Kalėdaičiai, duona, kūčiukai, pyragėliai su grybais ar kitu pasninko įdaru, įvairių grūdų mišinys, vadinamas kūčia, yra tėvo, žemdirbio, sėjėjo, duonos rūpintojėlio darbo dalis, kurią jis džiaugdamasis deda ant stalo.

Rauginti kopūstai, daržovių mišrainės, pupos, žirniai - motinos, daržų šeimininkės, darbščių rankų derlius su meile atiduodamas šeimynos sočiui.

Uogos, grybai, riešutai - vaikų ir senelių surinktos gėrybės. Kai tėvas ir motina darbuose užimti, jų rūpestis, kad ant Kūčių stalo ir jie turėtų ką padėti bei nesijaustų dykaduoniais.

Obuoliai, medus - tai sodininko ir bitininko darbo pasididžiavimas.

Ant balta staltiese uždengto stalo taip išsirikiuoja visa metų ir gyvenimo pilnatvė, paversdama Kūčių vakarienę šventa padėka. Ją pradėdami vyriausieji dalija kalėdaitį ir kiekvienam šeimos nariui pasako tik jam skirtą, trokštamą linkėjimą.

Kūčių stalo valgių būtina paragauti visų po truputį, kad pagerbtumėte savo ir kitų triūsą. Stalą reikia palikti nenukraustytą pernakt - padėkos vaišių turi rasti ir giminės vėlės, kurioms rūpi ar jų pradėti darbai tęsiami, ar jų namuose taika ir ramybė.

Gerų švenčių! Gausaus stalo visiems ir visada!