Kaip ilgiau išlaikyti sulą?

2. Į 10 litrų beržų sulos įdėkite pusę kilogramo cukraus, citrinos rūgšties ir pakaitinkite iki 70-80 laipsnių šilumos. Maišykite, kol ištirps cukrus, vėliau nukoškite ir supilstykite į butelius (pasterizuokite 85-90 laipsnių karščio temperatūros vandenyje).

Baigę rinkti sulą pasirūpinkite ir medžiu: pragręžtą skylę užkimškite mediniu kaiščiu, kad apsaugotumėte nuo galimų ligų.