Didelio baltymingumo maisto produktas Nr. 1, kuris yra labai nuvertinamas

Ekspertai nustatė vieną daug baltymų turintį produktą, kuris yra labai nuvertinamas, rašo eatingwell.com.

Pažymima, kad kalbama apie tofu. 

Skirtingai nei dauguma kitų augalinių baltymų, jame yra visaverčių baltymų, taip pat visų devynių nepakeičiamųjų aminorūgščių.

„Priklausomai nuo prekės ženklo, 3 uncijų kieto tofu porcijoje yra maždaug 7 g baltymų. 

Tai prilygsta baltymų kiekiui, esančiam viename dideliame kiaušinyje arba 1 porcijoje žuvies“, - rašoma leidinyje. 

Taigi, tai puikus būdas patenkinti baltymų poreikį, ypač jei laikotės vegetariškos ar veganiškos dietos.“

Tofu nauda sveikatai

Keletas sveikatai naudingų tofu savybių:

gali sustiprinti kaulus. Tofu gali būti sveikas kalcio, kuris stiprina kaulus, šaltinis. 

Be to, tyrimai rodo, kad tofu ir kiti sojų baltymai gali būti svarbūs mažinant osteoporozės riziką moterims menopauzės laikotarpiu.

Tofu sudėtyje yra sveikų augalinių junginių, vadinamų fitocheminėmis medžiagomis, kurios gali sumažinti 2 tipo diabeto ir širdies ligų riziką.

Universalus ir lengvai paruošiamas. Tofu galima rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Be to, yra begalė būdų jį paruošti.