Tik po12 šaukštų – ir į orkaitę: paprasčiausias itališko biskvito receptas

Kaip paruošti itališką pyragą „12 šaukštų"

Ingredientai:

Reikės:

miltų - 12 valgomųjų šaukštų;

cukraus - 12 valg;

pieno - 12 valgomųjų šaukštų (240 ml);

aliejus - 12 valgomųjų šaukštų (240 ml);

kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;

kiaušiniai - 3 vnt;

pusė citrinos;

žiupsnelis druskos.

Paruošimo būdas:

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos, plakite iki vientisos masės plakikliu arba mikseriu nedideliu greičiu.

Į gautą masę supilkite pieną, aliejų, vėl viską išmaišykite.

Iš pusės citrinos smulkia tarka pašalinkite žievelę, išspauskite sultis, viską sudėkite į tešlą ir vėl išmaišykite.

Sumaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir palaipsniui įmaišykite į skystą masę. Turėtumėte gauti vientisą ir tirštą tešlą, panašią į tešlą kepiniams.

Ištepkite formą augaliniu aliejumi ir pabarstykite miltais. Supilkite tešlą į formą ir siųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms.

Leiskite pyragui atvėsti, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su mėgstamu gėrimu. Gero apetito!