Pekino kopūstų paplotėliai: nebrangus ir greitas - labai gardus užkandis!

Produktai:

• Pekino kopūstai - 400 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 40 g (apie 3 valgomieji šaukštai)
• Duonos džiūvėsėliai - 40 g (apie 3 valgomieji šaukštai)
• Augalinis aliejus - 75 ml (5 valg. šaukštai)
• Druska - 1-2 žiupsneliai (pagal skonį)
• Maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis

Gaminimas:

1. Pekino kopūstus supjaustykite išilgai segmentais, kad pagrindas liktų nepažeistas, o lapai nesubyrėtų.
2. Puode užvirinkite vandenį, sudėkite į jį pekino kopūstus ir virkite 2 minutes.
3. Tada kopūstus nusausinkite.
4. Viename dubenyje suplakite kiaušinius su druska, kitame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius su maltais juodaisiais pipirais, o į trečią dubenį suberkite miltus.
5. Paimkite vieną kopūsto lapą ir iš abiejų pusių apvoliokite miltuose.
6. Tada kopūstą pamerkite į kiaušinių masę.
7. Ir pabaigoje pamerkite į džiūvėsėlius.
8. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir perkelkite į jį kopūstų paplotėlius.
9. Kepkite juos ant šiek tiek aukštesnės nei vidutinės ugnies maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksiniai traškūs.
10. Pekino kopūstų paplotėliai paruošti!

Paplotėlius ant stalo patiekite karštus, papildytus mėgstamu padažu.

Gero apetito!