![](/sites/default/files/styles/straipsnis_1x_640x422/public/2023-04/zucchini-millet-768x1152.jpg?h=78e8aac7&itok=f5EqnN5b)
© whereismyspoon nuotr.
Vegetariškas cukinijų apkepas su varške ir sūriu: skanus ir lengvas
Jums reikės:
- 100 g sorų kruopų
- 400 ml daržovių sultinio
- 3 vidutinio dydžio cukinijų
- 3 šaukštų varškės
- 80g feta sūrio
- 2 didelių česnako skiltelių
- 2 pluoštelių svogūno laiškų
- Didelio žiupsnelio džiovinto čiobrelio
- 1 šaukštelio mėgstamų prieskonių
- 1 kiaušinio
- 50 g vegetariško kietojo sūrio
- jūros druskos ir pipirų
Gaminimas:
Perplaukite sorų kruopas. Suberkite į mažą puodą, įpilkite daržovių sultinio ir užvirkite. Virkite apie 20 minučių. Leiskite atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 200C.
Perpjaukite cukinijas, išimkite sėklas ir suformuokite “valtelę”. Tam naudokite šaukštą. Sudėkite cukinijas į aliejumi pateptą kepimo formą.
Sumaišykite sorų kruopas, varškę, fetą, tarkuotą česnaką, pjaustytus svogūno laiškus, čiobrelį ir prieskonius. Sudėkite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų.
Padalinkite mišinį į cukinijų puseles, apibarskykite sūriu ir kepkite 40 minučių.
Patiekite su pomidorų salotomis ir prancūziška šviesia duona.
Šaltinis: https://whereismyspoon.co
Rašyti komentarą