Morkų tortas „Siurprizas“: geriausias sveikas desertas iš tų, kuriuos jūs žinojote

Jums reikės:

• 4 kiaušiniai
• 400 g cukraus
• 300 ml augalinio aliejaus
• 250 g miltų
• 15 ml vanilės ekstrakto
• 330 g morkų
• 200 g kapotų graikinių riešutų
• 120 g sviesto
• 9 g sodos
• 9 g kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 šaukštelių cinamono
• 230 g kreminio sūrio (mascarpope arba Filadelfija)
• 500 g cukraus.

Pradžiai įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. 

Sutepkite formą sviestu ir nedideliu kiekiu miltų.Giliame inde blenderiu suplakite kiaušinius su aliejumi, cukrumi ir vanile. 

Dėkite į mišinį miltus, sodą, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. 

Permaišykite, paskui dėkite tarkuotas morkas ir pusę riešutų.

Suplakite ingredientus blenderiu, kol gausite vienalytę masę. 

Perpilkite tešlą į iš anksto paruoštą formą.

Kepkite tortą orkaitėje 40-50 min, periodiškai patikrindami jo gatavumą dantų krapštuku.

Glazūros paruošimui: sumaišyti sviestą, sūrį, konditerinį cukrų ir 5 ml vanilės ekstrakto. 

Suplakti blenderiu iki vienalytės masės, paskui dėti antrą riešutų dalį.Glazūra padengti ataušusį tortą ir patiekti.

Tai jums tikrai patiks!