Amerikos širdies asociacijos duomenimis, vidutinis amerikietis kasdien suvartoja 17 šaukštelių pridėtinio cukraus.
Tačiau jie rekomenduoja moterims ir vyrams per dieną suvalgyti tik 6-9 arbatinius šaukštelius pridėtinio cukraus.
Per didelis cukraus vartojimas yra susijęs su įvairiomis sveikatos būklėmis, įskaitant 2 tipo diabetą, širdies ligas, kai kurių rūšių vėžį ir nutukimą.
Tačiau ką galime padaryti, kad sustabdytume nepasotinamą saldumynų troškimą?
Singapūro Nanyang Technological University mokslininkai gali turėti atsakymą.
Saldus dantis
Neseniai žurnale "Nature Scientific Reports" paskelbtame tyrime komanda nustatė, kad žmonės, žiūrėję įtraukiančius vaizdo įrašus, kuriuose kiti žmonės valgo saldumynus, patys suvalgo mažiau saldumynų.
"Mūsų rezultatai rodo, kad su maistu susijusių įtraukiančių vaizdo įrašų žiūrėjimas gali būti būdas sukelti sotumą ir sumažinti po žiūrėjimo suvalgomo maisto kiekį", - teigė pagrindinis tyrimo autorius Benjaminas Li Juntingas.
"Tai galėtų būti naudinga asmenims, norintiems pažaboti savo apetitą arba valdyti kompulsyvų valgymo elgesį."
Poveikis dar didesnis, kai dalyviams buvo suteiktas papildomas svaiginantis pojūtis - kvapas.
"Šokolado kvapas turėjo panašų, pripratinantį poveikį kaip ir stebint žmones, vartojančius šokoladą, ir sumažino dalyvių potraukį saldainiams", - sakė Li.
"Mūsų tyrime nustatyta, kad maisto kvapo užuominų poveikis kartu su vizualinėmis maisto užuominomis gali paskatinti juslinį maisto skonio stimuliavimą."
Tyrimo autoriai tikisi, kad jų tyrimo rezultatai padės ne tik sumažinti potraukį cukrui, bet ir padėti žmonėms, kurie susiduria su persivalgymo sutrikimais ir kitu pernelyg dideliu maisto vartojimu.
Rašyti komentarą