Kriaušių salotos su balzamiko actu ir graikiniais riešutais

Ingredientai:

4 puodeliai įvairių salotų žalumynų

2 prinokusios kriaušės, supjaustytos

1 pankolio svogūnėlis, plonai supjaustytas 

Citrinos skiltelė

2 šaukštai džiovintų spanguolių

1 valgomasis šaukštas kapotų pekano riešutų

1 valgomasis šaukštas kapotų graikinių riešutų

1 valgomasis šaukštas kapotų lazdyno riešutų arba daugiau pekano ar graikinių riešutų

⅓ puodelio nuskusto pecorino sūrio

Balzaminis actas

Jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos:

Sudėkite salotas su sumaišytais žalumynais į dubenį, o ant viršaus uždėkite kriaušes ir pankolius. Išspauskite šiek tiek citrinos ant kriaušių ir pankolių, ir išmaišykite.

Ant viršaus uždėkite spanguolių, pekano riešutų, graikinių riešutų, lazdyno riešutų ir pecorino. Apšlakstykite balzamiko actu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Parengta pagal: www.loveandlemons.com