Knygos apie arbatą autorius atskleidė, kaip geriausiai gerti šį gėrimą

Atrodo, kad nėra nieko paprasčiau nei užvirinti vandenį ir supilti jį į puodelį, kuriame jau laukia arbatos maišelis ar lapeliai. Tačiau, pasirodo, yra maža arbatos gėrimo paslaptis, kuri pakeičia gėrimo skonį.

Rašytoja Emily Holmes, parašiusi knygą "Gera ir tinkama arbata", pasidalijo arbatos virimo gudrybe. Kaip tiesiog receptus rašo, svarbiausias niuansas jums kainuos visiškai nemokamai. Jums tereikia naudoti šviežiai užplikytą vandenį arbatai užplikyti.

"Geriausias arbatos lapelių skonis išgaunamas deguonies prisodrintu vandeniu. Vandenyje, kuris kurį laiką stovėjo arba greičiausiai virė vėl ir vėl, trūks deguonies, todėl jūsų arbatos puodelio skonis bus nekoks", - pabrėžia Holmesas.

Ką reiškia įpilti šviežiai pasemto vandens? Kiekvieną kartą, kai planuojate gerti arbatą, į virdulį turėtumėte įpilti šviežio vandentiekio vandens, kad būtų kuo daugiau deguonies ir iš lapų būtų išgautas kiekvienas subalansuoto skonio lašas.

Idėja ta, kad dėl mažo deguonies kiekio vandenyje arbata bus nuobodi ir be charakterio", - sako "TeaSource" savininkas Michaelas Lanieras.

Kad vandenyje būtų pakankamai deguonies, jis rekomenduoja "užkaitinti vandenį iki temperatūros, kurios norite virti arbatą, atjungti nuo šilumos šaltinio ir iš karto užpilti vandenį ant lapelių".

"Neleiskite vandeniui užvirti ir (arba) įkaisti papildomai - tai sumažins deguonies kiekį be papildomos temperatūros naudos", - pažymi Lanier.

Kiti arbatos gėrimo patarimai

Nesvarbu, ar ruošiate juodąją arbatą, ar ąsotį naminės šaltos arbatos, ar aštrią žolelių arbatą su šviežio imbiero gabalėliais, kiekvienam gėrimui reikia unikalaus laiko ir temperatūros, kad būtų pasiektas optimalus skonis.