Įvardyta širdžiai naudingiausia daržovė: ką parodė tyrimai

Burokėliai yra labai skanūs ir gražios spalvos, todėl jais galima pagardinti bet kokį patiekalą. Jis nebrangus, universalus, sotus ir sveikas.

Pasak today.com, burokėliuose gausu antioksidantų, skaidulų ir daugybės vitaminų bei mineralų.

Tyrimai parodė, kad jis mažina uždegimą, kraujospūdį ir net gali gydyti vėžį.

Burokėlių nauda sveikatai

Pažymima, kad šioje daržovėje ne tik gausu skaidulų, bet ir kalcio, vitamino C, geležies, kalio ir magnio.

Be to, burokėliuose yra dviejų ypatingų uždegimą malšinančių junginių: nitratų ir betalio.

2021 m. žurnale "Food Science & Nutrition" paskelbtoje apžvalgoje aptariamas teigiamas su maistu gaunamų nitratų vaidmuo kontroliuojant kraujospūdį.

O septynių tyrimų analizė parodė, kad nitratai iš burokėlių sulčių sumažino sistolinį kraujospūdį žmonėms, sergantiems hipertenzija.

Kitaip tariant, burokėlių sultys yra veiksmingas ir prieinamas būdas pagerinti kraujospūdžio lygį.

Įdomu tai, kad antioksidacinis burokėlių poveikis taip pat gali padėti gydant vėžinius auglius.

Kai kurie tyrimai rodo, kad tam tikrų vaistų derinimas su burokėlių sultimis sušvelnina širdies pažeidimus ir padidina vaisto veiksmingumą.

Leidinyje pabrėžiama, kad nėra jokių rimtų burokėlių vartojimo trūkumų. Apskritai tai sveikas ir naudingas maistas.