Itin lengvai paruošiami šokoladiniai sausainiai - privalote išbandyti

Jums reikės:

    250g sviesto

    350g rudojo cukraus

    2 didelių kiaušinių

    350g miltų

    100g kakavos miltelių

    200g šokolado gabalėlių

Gaminimas:

Išmaišykite sviestą su cukrumi (galite pagardinti druska), kol mišinys taps purus ir lengvas.

Tada įmuškite po vieną kiaušinį ir išmaišykite. Įmaišykite miltus ir kakavos miltelius, vėliau - šokolado gabalėlius.

Šį mišinį galite pasiruošti dvi dienas prieš kepimą - laikykite šaldytuve (arba mėnesį šaldiklyje). 

Įkaitinkite orkaitę iki 190 C. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėliokite sausainių tešlą - vieną sausainį turėtų sudaryti du šaukštai tešlos.

Kepkite sausainius 12-15 minučių, kol sausainiai suplokštės, o kraštai - apkeps. Palikite sausainius atvėsti, tačiau ragaukite dar šiltus. Galite laikyti sandariame indelyje tris dienas. 

Taip pat galite sausainius mirkyti šokolade. Tiesiog ištirpdykite pasirinktą šokoladą mikrobangų krosnelėje ar karšto vandens vonelėje.

Leiskite šokoladui atvėsti ir mirkykite sausainius į šokoladą. Palikite sausainius atvėsti.