Kokosiniai kiaušiniai - papuoškite jais Velykų stalą

Jums reikės:

    120 ml kreminio sūrio 

    4 šaukštų sviesto

    3 ir ⅓ stiklinės kokosų drožlių

    ½ šaukštelio vanilės ekstrakto

    ¼ šaukštelio druskos

    3 ir ¾ stiklinės cukraus

    4 60% šokolado plytelių 

    340 g balto šokolado gabaliukų

Gaminimas:

Išplakite kreminį sūrį ir sviestą dubenėlyje elektriniu plakikliu. Plakite 5 minutes. Sumažinkite greitį ir sudėkite kokosus, vanilę, druską, plakite, kol susimaišys. Sudėkite cukraus pudrą, plakite, kol susimaišys. Perkelkite tešlą ant kepimo popieriaus, suformuokite stačiakampio formą. Laikykite šaldytuve 2 valandas. 

Supjaustykite stačiakampį į 36 dalis, iš kiekvienos dalies suformuokite kamuolio formą ir suspauskite, suformuokite kiaušinius. Šaldykite iki vartojimo. 

Sudėkite šokoladą į karščiui atsparų indą, ištirpinkite vonelėje, virš karšto vandens. Leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti. Mirkykite kokosinius kiaušinius į ištirpintą šokoladą, sudėkite ant kepimo popieriaus ir leiskite atvėsti (apie 10 minučių). 

Ištirpinkite baltą šokoladą, apšlakstykite juo kiaušinius. Laikykite šaldytuve apie 10 minučių. 

Šaltinis: https://www.realsimple.com