Kalėdų kryptis - namo!

"Apkabinsiu namiškius!"

Oliveris Kuperis (Oliver Cooper), 18 metų, studentas, Didžioji Britanija:

Mano šeima toli gražu nėra religinga, nors tėtis užaugo katalikų šeimoje, o mama - presbiterionų. Mūsų Kalėdų tradicijos nėra krikščioniškos, bet jos taip pat nėra ir per daug sukomercintos.

Paprastai šiai šventei pradedame ruoštis likus dviem savaitėms, o tai yra šiek tiek kitoniška, kadangi Didžiojoje Britanijoje dauguma žmonių pradeda puošti namus jau gruodžio pirmąją. Nesame dideli kalėdinių dekoracijų mėgėjai, tačiau svetainėje būtinai stovi kalėdinė eglė ir keli dekoratyviniai Kalėdų Seneliai.

Pietums prie stalo susirenka didelė šeima. Aš turiu keturis brolius, atvažiuoja seneliai, tad visuomet ruošiame didelę vakarienę, ant stalo puikuojasi tradicinis kumpis arba kalakutas.

Ko labiausiai pasiilgstu studijuodamas? Jei atvirai, esu įpratęs visą laiką matyti savo didelę šeimą, tad tai turbūt ir yra didžiausias skirtumas tarp buvimo čia ir namie. Be to, esu antras brolis pagal amžių, tad paprastai prižiūriu jaunesniuosius, padedu jiems gražiai sugyventi, o studijuodamas universitete rūpinuosi tik savimi. Tai kartu ir palaima, ir prakeiksmas!

Labai pasiilgstu tradicinės sekmadienio vakarienės: orkaitėje keptų patiekalų, kurių nelabai galiu pasigaminti būdamas čia. Bendrabutyje maistą gaminuosi tik sau.

Žinoma, per Kalėdas noriu apkabinti savo namiškius bei draugus.

"Iškraustysim kalėdines kojines"

Tomas Votsonas (Tom Watson), 18 metų, studentas, Didžioji Britanija:

Mūsų šeimos Kalėdos nėra kuo nors išskirtinės: eglutė, vakarienė ir panašiai... Kalėdoms pradedame ruoštis likus savaitei. Anksčiau kartu su dvejais metais jaunesne seserimi tėvus įkalbėdavome pradėti puošti namus gruodžio pradžioje, tačiau dabar viskas kitaip, nes studijuoju universitete.

Kai su sese buvomi maži, Kalėdų rytą atsikeldavome paryčiais, bet tėvai neleisdavo išvynioti dovanų iki 7 valandos ryto. Dabar, kai esu vyresnis, šventinį rytą mėgstu pasivolioti lovoje, bet mano sesuo nenustygsta vietoje... Atsikėlę iškraustome kalėdines kojines, kurios būna prikimštos saldainių, pavalgome pusryčius, pagaminame Kalėdų vakarienę, pavakarieniaujame ir slampinėjame namuose iki dienos pabaigos.

Per vakarienę valgome orkaitėje keptą vištą ir daržoves, "kiaules pataluose" (kiaulienos dešrelės, suvyniotos į šoninę. - Red. past.) - tai tradiciniai angliški Kalėdų patiekalai.

Studijuodamas universitete labiausiai pasiilgstu savo lovos... Pasiilgstu šeimos. Kita vertus, smagu truputį nuo jų ir pailsėti, turėti daugiau asmeninės erdvės. Grižęs namo gerai išsimiegosiu, o tada su geriausiais savo draugais nueisiu į alaus barą.

"Dovanas atneša žvaigždė"

Ania Lachovič (Ania Lachowicz), 18 metų, studentė lenkė, 10 metų gyvenanti Britanijoje:

Mūsų šeimai Kūčios yra svarbesnės nei Kalėdos. Nors gyvename Didžiojoje Britanijoje jau dešimt metų, laikomės lenkiškų tradicijų.

Kai vis dar gyvenome Lenkijoje, kūčiaudavome kartu su seneliais ir mano mamos brolio šeima, tačiau čia, Anglijoje, paprastai būname tik trise: aš ir mano tėvai. Kartais prie mūsų prisijungia ir mano vyresnioji sesuo, kuri liko Lenkijoje.

Kūčių vakarienė visuomet prasideda įsižiebus pirmajai žvaigždei danguje. Todėl vaikai nekantraudami žiūri pro langą ir stengiasi pamatyti pirmąją žvaigždę. Kai ji pagaliau pasirodo, šeima susėda prie stalo, laužia kalėdaitį ir sako linkėjimus.

Kūčių vakarienės metu negalima valgyti mėsos. Valgome žuvį, paprastai tai būna karpis. Kūčioms taip pat verdame grybų sriubą, burokėlių sriubą su koldūnais, troškiname kopūstus su morkomis ir skaldytais virtais žirniais. Kai visi pavalgo, išvyniojame dovanas. Jas kai kuriuose Lenkijos regionuose atneša žvaigždė, o ne Kalėdų Senelis. Šios tradicijos laikomės ir mūsų šeimoje. Išvynioję dovanas einame miegoti.

Kalėdų rytą po pusryčių žmonės paprastai eina į bažnyčią, tačiau mūsų šeima nereliginga.

Kai atvykome į Angliją, buvo kelios savaitės prieš Kalėdas, mes nusipirkome mažytę kalėdinę eglutę (didelės negalėjome įpirkti) ir pasodinome ją savo kieme. Ji iki šiol ten stovi, tik dabar jau didžiulė... Kiekvienais metais ją papuošiame.

Likus kelioms dienoms iki grįžimo namo iš universiteto labiausiai nekantrauju pamatyti savo draugus, pailsėti nuo neramaus universiteto gyvenimo. Neseniai man skambino mama ir sakė, kad specialiai mano grįžimo proga manes lauks puodas troškintų kopūstų. Tai turbūt pirmosios Kalėdos, kurių šitaip laukia. Be to, atvažiuoja mano sesuo, kurios nemačiau jau daugiau nei metus.

"Televizorius draudžiamas"

Ketė Kuk (Cathy Cook), 18 metų, studentė, Didžioji Britanija:

Kalėdas švenčiame penkiese: aš, mano tėvai, jaunesni brolis ir sesuo. Kalėdų rytą atsikėlę palinkime vienas kitam gerų švenčių, išvyniojame dovanas, o tada gaminame Kalėdų vakarienę. Jai paprastai orkaitėje kepame vištą su bulvėmis. Taip pat ruošiame tradicinį kalėdinį pudingą, nors nelabai jo mėgstame...

Vakarienės metu ant galvos užsidedame popierines karūnas. Ši tradicija kilusi iš Senovės Romos laikų, kai per Saturnalijas visi dėvėdavo karūnas. Ant stalo stovi puansetija. Pavalgę sėdime kartu ir bendraujame. Televizorius Kalėdų dieną yra uždraustas, nes tai šeimos šventė.

Kai su broliu ir sese buvome maži, tėvų prašydavome puošti eglutę kuo anksčiau, tačiau dabar tas nekantrumas kažkodėl praėjęs. Mano mama labai mėgsta daryti kalėdinius atvirukus, juos išsiuntinėja visiems draugams ir artimiesiems.

Kai atvykau mokytis į universitetą, keisčiausia buvo tai, kad su niekuo nereikėjo dalintis kambario! Namie gyvenau su septyniolikmete sese,visuomet plepėdavome apie visokius mergaitiškus dalykus... To tikrai labai pasiilgau.

Pasiilgau ir savo šešiolikmečio brolio. Sunku priprasti prie to, kad negaliu su jais pasikalbėti, pakvailioti...

Labai laukiu grįžimo namo ir pirmosios šeimyniškos vakarienės, nes šiuo metu, nors ir valgome kartu su kitais žmonėmis, gaminamės tik sau. Dar labai pasiilgau mamos skanaus padažo ir vištienos pyrago!

"Virtuvėje - visa šeima"

Dimitaras Atanasovas (Dimitar Atanasov), 18 metų, Bulgarija:

Per Kalėdas susirenka visa šeima: seneliai, dėdės, tetos... Kai kurie šeimos nariai yra religingi, ypač seneliai, tačiau aš esu ateistas.

Mano mama mėgsta eksperimentuoti su Kalėdų vakariene. Kasmet ji stengiasi pagaminti ką nors naujo, tad, likus kelioms savaitėms iki Kalėdų, išbando naujus receptus.

Nors Kūčių vakarienė turėtų būti be mėsos, mes šios tradicijos nesilaikome. (Pernelyg mėgstame mėsą, kad jos atsisakytume...) Mama dažniausiai iškepa kalakutą. Anksčiau ruošdavo kepsnį.

Tradiciškai ant Kūčių stalo turi būti nelyginis skaičius patiekalų. Gruodžio 24-ąją visa šeima susirenka virtuvėje ir gamina visą dieną.

Kūčios mums svarbesnės nei Kalėdos. Vakarieniauti pradedame nuo mišrainių, riešutų ir džiovintų vaisių. Kai kalakutas iškepa, būname jau sotūs...

Bulgarijoje neturime tradicijos gaminti grandiozinių pietų per Kalėdas, tiesiog ryte pavalgome pusryčius ir išvyniojame dovanas.

Mano sesei vienuolika metų, net nežinau, ar ji vis dar tiki Kalėdų Seneliu... Tačiau mano tėvai uoliai deda dovanas po eglute ir sako, kad jas atnešė Senelis. Dabar aš ir mano vyresnysis brolis esame studentai, tad dovanų parvešime ir mudu.

Būdamas toli nuo namų labiausiai pasiilgstu šeimos ir draugų. Pasiilgstu ir savo karatė trenerio, jis nuostabus žmogus, išmintingas.Pasiilgstu ir miestelio, kuriame gyvenu.

Mama mano grįžimo proga pagamins savo nuostabiąją lazaniją ir maskarponės tortą!

KARŪNOS. Suplėšius tokią tūtą, vadinamą "Christmas cracker", iškrenta popierinė karūna. Ją užsidėjęs Didžiojoje Britanijoje gali sėsti prie Kalėdų stalo.

ANGLIŠKA TRADICIJA

Anglai per Kalėdas užsideda popierines karūnas. Manoma, kad šis paprotys atėjo iš Romos imperijos laikų, kai buvo švenčiamos Saturnalijos, skirtos mitiniam Romos karaliui Saturnui, Jupiterio tėvui. Per Saturnalijas romėnai puotaudavo ir dalydavo dovanas.

Kalbino Andė MILINYTĖ