Negreita greito maisto užkandinė

Iškart prisipažinsiu, kad aptarnavimas šiame bistro - savotiškas. Užtat maistas - kur kas geresnis nei tikėjausi. Net keista, kodėl jis vadinamas nesveiku?

Atsisėdusieji prie stalų, esančių kieme, nesitikėkite, kad padavėja pas jus iškart atlėks. Mat ji nė neketina kur nors lakstyti. Reikia pačiam užeiti į vidų ir užsisakyti patikusį patiekalą.

Eidamas į šią užkandinę maniau, kad čia gaminami kebabai. Apsirikau. Šiais patiekalais čia nė nekvepia. Užtat kvepia meksikietiškais užkandžiais.

Išsirinkau meksikietišką "čili" sriubą (5,9 lito) ir tortilijų kompleksą su keptomis bulvytėmis (10,9 lito). Prie komplekso pridėjo ir gazuoto gėrimo skardinę.

Apmaudu, kad mergina, priėmusi užsakymą (nežinau, kaip ją pavadinti - virėja ar padavėja) nežinojo, iš kokių miltų, kvietinių ar kukurūzinių, iškeptos tortilijos. Tik pasigyrė, kad kepamos čia pat.

Išsirinkęs patiekalus nupėdinau į kiemą. Prieš tai paklausiau, ar man valgius atneš?

"Mes jus pakviesime", - nusišypsojo mergina.

Stalo, ties kuriuo atsisėdau, paviršius buvo lipnus. Nesupratau, ar todėl, kad jis buvo neseniai nudažytas, ar aplaistytais įvairiais gėrimais ir nenuvalytas. Matyt, dėl abiejų priežasčių. Keliose vietose ant sienų prilipinti perspėjimai, kad indus lankytojai privalo išmesti, o padėklus - parnešti. Dar viename skelbime buvo grasinama pašalaičiams, esą šioje užkandinėje galima valgyti tik čia įsigytą maistą.

Maistą man gamino ilgokai. Net spėjau išalkti. Šiek tiek susinervinau. Tad koks gi čia bistro? Pagaliau iš virtuvės iki mano ausų atsklido šauksmas: "Aštri sriuba ir kompleksas!" Supratau, kad tai skirta man. Tekinas nubėgau atsinešti patiekalų.

Sriuba buvo karšta ir aštri, apibarstyta tarkuotu sūriu ir patiekta su gruzdintu paplotėliu. Iš ko jis iškeptas, taip pat nesužinojau.

Tortilijos, įdarytos malta vištiena su daržovėmis, buvo skanios. Greta buvo paberta gruzdintų bulvyčių su aštriu pomidorų padažu. Jos prie tų meksikietiškų blynų nelabai tiko, tačiau vis tiek su apetitu suvalgiau.

Viskas buvo patiekta vienkartiniuose popieriniuose induose.

Bekirsdamas pagalvojau, kad jokia mama savo vaiko čia nesives ir šiuo maistu tikrai nevaišins. Galbūt dėl tos priežasties aplink šią užkandinę ir būriuojasi paaugliai, norintys tėvams nematant paragauti draudžiamų patiekalų.

Prisipažinsiu, kad pavalgiau sočiai. Antrą kartą taip pat norėčiau grįžti, kad galėčiau paragauti kitų, neišbandytų užkandžių. Aišku, be žmonos.

Įvertinimas

Maistas - 4 šaukštai
Aptarnavimas - 2 šaukštai
Aplinka - 2 šaukštai
Vidurkis - 2,5 šaukšto

Dienos pietūs (16,8 Lt)

Aštri sriuba (5,9 Lt)

Tortilijų kompleksas su gruzdintomis bulvytėmis ir gazuotu gėrimu (10,9 Lt)

V. V.