"Muitinė" iš šaltibarščių konfiskavo burokėlius

Pirmas įspūdis užsukus į kavinę "Muitinė" nėra visai prastas. Nedidelė teritorija lauke nuo gatvės atitverta stilizuota metaline tvora. Viduje stovi masyvūs mediniai metalu puošti suolai ir stalai. Jie atrodo visai neprastai. Tiesa, vaizdą gadina dideli geltoni reklaminiai skėčiai, kurie ne tik iškraipo natūralią dienos šviesą, bet ir trukdo praeiti, mat yra pastatyti tarp staliukų ir prispausti didelėmis šaligatvio plytelėmis.

Prisėdome prie staliuko, kuris buvo kiek toliau nuo gatvės. Tiesa, net ir tai nepadėjo išvengti pro šalį važiuojančio transporto triukšmo ir keliamų dulkių, mat nuo gatvės skirianti tvora tik vizualiai dalina teritoriją.

Ant lentos užrašyti dienos pietų pasiūlymai iš pradžių atrodė viliojančiai. Pasirinkimas taip pat nemažas. Galima valgyti žirnių sriubą (didelė porcija 3 Lt, maža - 2 Lt) arba šaltibarščius (5 Lt/3,5 Lt). Antrąjį patiekalą siūloma rinktis iš kalmarų su grietinėlės padažu (9 Lt), kalakutienos šnicelio (8,5 Lt), vištienos kepenėlių (8,5 Lt/6,5 Lt), varškės apkepo (6,5 Lt) ir blynelių su bananais (6 Lt).

Padavėja mus sutiko mandagiai, tačiau be didelio entuziazmo, atrodė kiek pavargusi. Užsisakiau mažą porciją šaltibarščių ir kalakutienos šnicelį. Kolega prie šaltibarščių nusprendė valgyti kalmarus su grietinėlės padažu.

Atneštų šaltibarščių vaizdas nenudžiugino - nedideliame dubenėlyje telkšojęs skystis buvo itin šviesus. Panašu, kad pagailėta burokėlių. Skonis visiškai atitiko vaizdą. Atrodė, jog valgai kefyrą, kiek paskanintą agurkais ir keliais burokėlių gabaliukais. Pasigedome ir į šaltibarščių sudėtį įeinančių kiaušinių. Tiesa, baigiant valgyti pavyko rasti nediduką baltymo gabalėlį.

Džiaugėmės, jog viskas bent jau nebuvo atskiesta vandeniu, todėl kefyrą pasigardinę druska ir pipirais vis dėlto suvalgėme. Prie šaltibarščių patiektos bulvės taip pat nenudžiugino. Nedideliais gabalėliais supjaustytos virtos pernykštės bulvės - ne pats puikiausias kompanionas ir taip ne itin vykusiai šaltai sriubai.

Kad ir kaip būtų, po tokio įžanginio patiekalo nosių smarkiai nenukabinome. Pamanėme, kad virėjui tiesiog nepasisekė pataikyti burokėlių kiekio. Tiesa, sulaukę užsisakytų antrųjų patiekalų, virėją teisinti liovėmės. Visų pirma atgrasė patiekalų išvaizda. Labiausiai nenudžiugino daržovių sektorius, o ir viskas bendrai atrodė it prastos mokyklinės valgyklos gaminys.

Kalakutienos šnicelio mėsa vargiai priminė sveiką kalakuto mėsą. Nežinia, gal buvo pagaminta iš prastų paukščio dalių, o gal malant pridėta per daug gaminio tūrį išpučiančių priedų. Šnicelis buvo gerokai apskrudęs ir prisigėręs aliejaus. Nustebino virėjo išradingumas - prie šnicelio atskirame indelyje buvo patiekta majonezo...

Mažiausiai priekaištų turėjau bulvių košei. Nors ji nebuvo kažkuo įspūdinga, tačiau pagaminta padoriai. To paties pasakyti apie šalia patiektas daržoves negalėjau. Jau kelintą kartą tenka stebėtis, kodėl vasaros metu kai kurios uostamiesčio kavinės garnyrui vis tiek tiekia žiemines daržoves, o ne šviežius žalumynus. Šiuo atveju lėkštėje puikavosi pora plonų pomidoro juostelių bei kopūstų ir burokėlių salotos.

Baigę pietauti nusprendėme, jog mieste tikrai yra vietų, kuriose už tokią pačią sumą galima pavalgyti gerokai skaniau...

Įvertinimas

Maistas - 1,5 šaukšto
Aptarnavimas - 3 šaukštai
Aplinka - 3 šaukštai
Vidurkis - 2,5 šaukšto

Dienos pietūs (12 Lt)
* Šaltibarščiai, virtos bulvės (maža porcija - 3,5 Lt)

* Kalakutienos šnicelis, bulvių košė, kopūstų ir burokėlių salotos, pomidorai (8,5 Lt)

V. V.