Kas gali sugadinti net ir pačią skaniausią vištieną?

"Vakarų ekspreso" inf.

2013-08-25 21:29

Penktadienį nusprendžiau pasivažinėti tolėliau ir aplankiau kinų maisto barą "Otard'O", įsikūrusį Kretingos gatvėje, priešais "Iki" parduotuvę.

Prisėdu prie vieno iš penkių medinių staliukų. Trys jau užimti. Kol laukiu padavėjos, apsidairau. Žvelgiant į tolį, netrūksta žalumos. Galbūt augalais čia bandoma apsaugoti aplinką nuo pro šalį važinėjančių automobilių arba sukurti jaukią atmosferą.

Po trijų minučių prieina padavėja, pateikia dienos pietų meniu ir paklausia, ar nieko nereikia iškart. Paprasto meniu, jeigu norėčiau ne dienos pietų komplekso, man nepateikia. O kitam klientui tai davė! Gal padavėja jaučia tuos, kurie ateina tik dienos pietų?

Mane iškart sužavėjo pasiūlymas Nr. 1 - traški vištiena "Guo Bao" su saldžiarūgščiu padažu. Ji mano mėgstamiausia, todėl likau konservatorius ir šįkart nusprendžiau nemėginti naujų skonių.

Čia galima rinktis iš 7 dienos patiekalų. Visų kaina vienoda - 11,99 Lt (sriuba + antras patiekalas). Įdomu. Kitose kiniško maisto kavinėse antis vertinama labiau nei višta, tad už antieną reikia pakloti daugiau. O šiame bare tiek antis, tiek višta ar baklažanas dienos pietums kainuoja tiek pat.

Kol laukiu sriubos, jaučiuosi lyg sėdėčiau autostrados lauko kavinėje. Matyt, lauko kavinėms sunku išvengti automobilių dūmų ir skleidžiamo triukšmo. Jo nesulaiko nei tvora, nei žaliuojantys augalai.

Sriubą gaunu greitai. Labai karšta. Tačiau skonis - visai nieko. Joje gausu įvairių daržovių, kaip ir visose kitose kiniškose sriubose. Skonis ir kvapas primena sezamą, nors jo sriuboje nemačiau.

Dar nespėjau pabaigti sriubos, o traški vištiena jau buvo pristatyta. Nors sriuba ir paliko mažiau vietos mano skrandyje vištienai, pagalvoju, kad jos porcija man gali būti per maža - tik šeši vištienos gabaliukai, šiek tiek agurkų, morkų kubelių ir daug ryžių.

Pirmas kąsnis patiko mano skonio receptoriams - vištiena tikrai traški! Mintys jau sukosi apie puikų įvertinimą, bet... Kai mano pažintis su patiekalu įgavo pagreitį, supratau, kad per greitai įvertinau. Taip, vištiena labai skani. Padažas kiek rūgštokas, bent jau man norėjosi saldesnio. Na, bet jau daržovės... Tokių beskonių morkų nesu ragavęs, o agurkai apskritai sugadino puikų vištienos skonį. Todėl daržovių daugiau nejudinu. Vietoje dalies ryžių ir neskanių daržovių galėjo įdėti dviem ar trim gabaliukais daugiau vištienos.

Padavėja maloni. Paklausia, ar nieko netrūksta, greitai aptarnauja. Tik nepasiteirauja, ar patiko patiekalas.

Vis dėlto didžiausią įspūdį man paliko pietų pabaiga. Sąskaita čia pateikiama originaliai - gavau lapelį su užrašu 11,99 Lt. Padavėja greitai atneša ir grąžą. Mano nuostabai, prie grąžos buvo paliktas tas pats ranka rašytas lapelis. Ei, o kur čekis? Toks poelgis mano vertinimo skalėje tikrai atima vieną šaukštą iš aptarnavimo kriterijaus.

Išeidamas žvilgteliu į kito žmogaus lėkštę. Šis irgi paliko daržoves ir padažą. Turbūt mano skonis niekuo dėtas, daržovės tikrai prastos.