Velykų pascha

Varškę, grietinę ir sviestą sumaišykite, kad būtų vientisa masė.

Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka, suberkite cukraus pudrą ir sumaišykite.

Sukapokite riešutus.

Į varškės masę sudėkite šokoladą, riešutus ir sumaišykite.

Į formą įklokite šlapią marlę (dvigubą sluoksnį).

Sukrėskite varškės masę, iš viršaus uždenkite marlę ir uždėkite svorį.

Formą dėl visa ko pastatykite ant lėkštės arba į dubenį (jeigu ištekėtų skystis) ir pastatykite nakčiai į šaldytuvą.

Rytą išimkite formą iš šaldytuvo, išverskite paschą į lėkštę ir nuimkite marlę. Iš viršaus galite apipilti pašildytu vandens vonelėje šokoladu.