Naujųjų stalas - Drakono garbei

2012-ieji - Juodojo Vandens Drakono metai, kuriam būdingas aktyvumas ir mėgavimasis gyvenimu. Besibaigiantys metai priklausė Triušiui, pasižyminčiam švelnumu ir charakterio minkštumu, tačiau ateinančius Drakono metus turėtume pasitikti kaip reikiant "apsiginklavę", kad grėsmingas metų simbolis būtų "nukenksmintas" ir sudarytų mūsų namams tik teigiamų įvykių planą... Taigi - kuo pradžiuginti Juodąjį Vandens Drakoną, kad jis, būdamas 2012 m. globėjas, mums padėtų visose srityse?

Spalvos favoritės

Žinia, drakonas - tai ugnimi besispjaudantis padaras, tačiau Naujieji metai yra dar mįslingesni, nes jų šeimininkas - dar ir Vandens Drakonas. Vadinasi, šventinio stalo dekore turėtų būti ryški ne tik ugnies, bet ir vandens tema. Dominuojančios spalvos - mėlyna (Vandens Drakonas), juoda (Juodasis Drakonas), aukso (aliuzija į ugningą Drakono prigimtį). Šios spalvos turėtų vyrauti ne tik serviruojant ir puošiant stalą, bet ir dekoracijose, šventinėje aprangoje ir pan.

Patiekalai

Šventinis meniu turėtų būti gausus jūrų gėrybių patiekalų: krevečių, kalmarų, midijų, ikrų ir, be abejo, žuvies (lašišos, eršketo, lydekos, upėtakio). Visai gera idėja - žuvies formos tortas ar tokia forma patiekta mišrainė, salotos. Dekoras: jūrų žvaigždės, akmenukai, kriauklės stiklinėse žvakidėse ir pan.

Pasitinkant 2012 m. ant stalo turėtų puikuotis ryškios raudonos ir oranžinės spalvos vaisiai ir daržovės: mandarinai, apelsinai, pomidorai, moliūgas (aliuzija į ugningą Drakono prigimtį). Vaisių kompozicijos gali tapti gražia stalo puošmena.

Ant Naujųjų metų stalo ypač pageidautinas moliūgas. Šią daržovę galima panaudoti ir kaip dekoraciją, arba paprasčiausiai moliūgo gabalėlius užpilkite citrinų sultimis, sumaišytomis su medumi - ir gražu, ir naudinga, o ir 2012 m. šeimininkas taip bus labai pamalonintas...

"Ugnies" ant jūsų stalo galima atnešti naudojant aukso spalvos žvakes, žaisliukus, konfeti ir kt. dekoracijas. Nereikėtų pamiršti ir Drakono figūrėlių, medinių, krištolinių ar keraminių, tačiau jokiu būdu nestatykite metalinių.

Žalumynų (petražolės, krapai, kalendra, žalios salotos, kininiai kopūstai, agurkai, svogūnų laiškai ir ridikai) turėtų būti ypač daug: ir puošiant, ir naudojant gaminant šviežutėles salotas, pridėjus daržovių ar citrinos.

Tiesą sakant, Drakonas visiškai nesiskundžia apetitu, todėl viskas priklauso nuo artimųjų ir jūsų norų, fantazijos ir kulinarinių gabumų. Vienintelė sąlyga - atkreipkite dėmesį į prieskonius: ugningos prigimties Drakonui tikrai patiks muskato, kvapiojo pipiro, baziliko, kardamono, cinamono, gvazdikėlių, imbiero ir aitriųjų pipirų skonis bei kvapas. Taip pat patartina susilaikyti nuo pagundos pirkti pusgaminius - tiks viskas, jei tik bus šviežia, natūralu ir naudinga...

Dėmesio skirkite ne tik naujamečio stalo meniu, bet ir gražiam dekorui. Pavyzdžiui, staltiesę rinkitės mėlynos, geltonos spalvos, žvakides ar žvakes galima papuošti kaspinėliais ar bugienio šakelėmis.

Idealu, jei indų spalva taip pat priklausys Drakono spalvų paletei, pavyzdžiui, aukso. Šventinio stalo centre rekomenduojama pastatyti gražų indą su vandeniu, o jame - eglės šakelės ar gėlių žiedai. Vandens Drakonui labai patiktų ir tokiame inde plaukiojančios žvakės. Paskutinis "drakoniško" stalo akcentas galėtų būti servetėlės - su jūriniais motyvais ar dar geriau - Drakono paveikslėliais.

Atkreipkite dėmesį į tai, kad Drakonas - karnavalų simbolis, todėl ir šių Naujųjų naktis kaip niekad turėtų būti gausi blizgučių, kaukių ir pan. Tik alkoholio neturėtų būti per daug - maža kaip mus gali paveikti Drakono metų ir šių gėrimų derinys?..

Kaip pasiruošti paskutinę minutę?

Jei neliko laiko kalėdinės karštinės metu pagalvoti apie Naujųjų, Drakono, metų stalo dekorą, nenusiminkite, juk būtinai rasite ko nors tinkamo ir spintoje ar lentynose. Taigi vienas paprasčiausių būdų "įtikti" Drakonui - uždenkite stalą ryškia raudona ar oranžine staltiese, padėkite tokių pat ryškių servetėlių. Ant taurių kojelių užriškite tokios pat medžiagos juosteles.

Jei nepatinka ryškios spalvos, gera išeitis yra visiškas minimalizmas. Užteks baltų lėkščių, skaidrių taurių, skrupulingai išlankstytų servetėlių, popierinių snaigių, konfeti ir eglutės formos žvakių, kurių rasite paskutinę minutę bet kokiame prekybos centre pirkdami šampaną.

Dar vienas paprastas dekoravimo būdas - gyvos gėlės. Sakote, jei jau Naujieji metai - tai būtinai eglės šakelės ir snaigės? Tikrai ne! Būtent gyvos gėlės ant stalo gali būti malonus netikėtumas šaltą Naujųjų vakarą. Tik nepatartina stalo centre statyti didelės vazos su gėlėmis, geriau 3-5 mažytės vazelės su kukliomis gėlių puokštelėmis. Kompoziciją derėtų užbaigti ažūrinėmis žvakidėmis su mažomis žvakelėmis bei blizgančiais eglės žaisliukais ir konfeti.

Jei stalo puošimo neapgalvojote iš anksto, vadovautis belieka tik viena taisykle: nieko nereikalingo, tik tai, kas labiausiai šventiška, naujametiška ir mieliausia širdžiai.

AUKSU žvilgantis šventinis stalas - geras pasirinkimas pasitinkant Drakono metus.