Kai netikėtai užgriūva svečių

1. Kad višta išvirtų greičiau, pavirkite ją 20 minučių, paskui ištraukite ir 3 min. palaikykite šaltame vandenyje, o tada vėl dėkite į verdantį sultinį.

2. Pamiršote iš vakaro pamerkti pupeles? Nieko baisaus, jos greičiau išvirs, jei darysite taip: užpilkite šaltu vandeniu ir pastatykite virti, kai vanduo užvirs, vėl įpilkite šalto vandens, ir taip tris kartus. Po valandos pupelės bus gatavos.

3. Norėdami greičiau pagaminti mėsą, leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros.

4. Kad jautiena būtų minkšta ir sultinga, ją iš vakaro reikia ištrinti sausomis garstyčiomis, o ryte nuplauti šaltu vandeniu ir virti.

5. Jei reikia skubiai išvirti sriubą, rinkitės receptus su daržovių sultiniu arba sriubą su frikadelėmis.

6. Šviežias bulves nuskusite lengvai ir greitai, prieš tai pamirkę šaltame vandenyje.

7. Makaronus reikia dėti į verdantį sūrų vandenį (apie 1 l - 100 g makaronų), išmaišyti ir virti neuždengus. Greičiau išverda nedideli ir ploni makaronų gaminiai.

8. Prieš virdami bulves, jas iš visų pusių subadykite šakute ir įpilkite šaukštą augalinio aliejaus - išvirs greičiau.

9. Greitai išvirti burokėlius galima mikrobangų krosnelėje. Išrinkite kelis vienodo dydžio burokėlius, nuplaukite, subadykite šakute, sudėkite į kepimo maišelį arba mikrobangų krosnelei skirtą indą (įpilkite 2-3 šaukštus vandens) ir virkite 10 min., nustatę didelį galingumą (800-900 W). Patikrinkite šakute, ar jau minkšti, jei ne, vėl sudėkite į maišelį kietąja puse žemyn ir virkite dar 5-10 min.

10. Rudieji ryžiai išvirs dukart greičiau, jei prieš virdami juos 4 val. pamirkysite. Vandenį, kuriame mirko, reikia nupilti, užpilti šviežio ir virti.