Ekspertė pataria, kurią Graikijos salą pasirinkti ir kaip bendrauti su graikais

Graikija – be galo spalvinga, saulėta, įdomi, apsupta smaragdinės spalvos jūromis, vienais gražiausių krantų ir paplūdimių pasaulyje šalis, kurios istorijos, kultūros, gilių tradicijų šaknys vertos atskiro straipsnio. Kelionių organizatoriaus „West Express“ Klaipėdos Centrinio biuro Vyr. turizmo vadybininkė Rasa Ramonienė, su kuria kalbėjomės apie Graikijos salas, kultūrą, pačius graikus bei jų virtuvę sako, kad iš susidomėjusių šia šalimi lietuvių matyti, kad Graikija bus išskirtinai populiari ir šio vasaros sezono atostogų kryptis.

Rasa, planuojantys keliauti ne į žemyninę Graikijos dalį, bet į salas, turi begalę pasirinkimo variantų. Vilioja viena už kitą gražesnės salos, lankytinos vietos, pramogos ir t.t. Kai pas jus ateina klientas, norintis susipažinti su Graikija, ką pirmiausiai jam patariate?

Pirmas klausimas būna apie tai, kokie yra atostogų lūkesčiai – ar norima ramaus poilsio, ar aktyvaus, ar norima aplankyti tik vieną salą, ar kelias, ar vykstama su vaikais, nes tuomet itin svarbus tampa paplūdimys. Nors dažniausiai norima poilsio, iš patirties žinome, kad po kelių dienų ramybės norisi veiksmo. Tuomet pagal vietą, kurioje atostogaujama, patariame aplankyti šalia esančias salas, eiti į žygius ar kopti į kalnus, nardyti ar važiuoti į kaimelius, susipažinti su graikų tradicijomis, nebijoti užkalbinti vietinių, juk jie gali tapti pačiais geriausiais gidais, įdomių istorijų pasakotojais. Nors salas įprasta pamatyti vykstant automobiliu, siūlome pabandyti po jas pakeliauti dviračiais, motoroleriais.

Ar tiesa, kad jei buvai vienoje Graikijos saloje – tai žinai, kaip viskas atrodo kitose?

Tikrai nesutikčiau. Graikijoje yra per 4 tūkstančiai salų, kurios yra skirtingos, bet kurias vienija nepaprastas gamtos grožis. Jonijos salos yra labai žalios, stipriai paveiktos itališkos kultūros. Korfu sala gali priminti Italijos miestą Turiną. Kitoks kraštovaizdis Kiladėse, kur yra labai sausa, vyrauja žydrai baltos spalvos. Dodekaniso salose pastebima daug venecijiečių ir Artimųjų Rytų įtaka. Minėtos salos, o ypatingai Kreta, Rodas, Korfu nuo seno buvo kryžkelė tarp skirtingų civilizacijų, kas suteikia joms savitumo ir išskirtinumo.

Jeigu reiktų išsirinkti tik vieną salą Graikijoje, kurią rekomenduotumėte?

Viena gražiausių Graikijos, o gal net ir pasaulio salų, be abejo, yra įspūdingoji Santorini sala su akinamais baltais namais, mėlynais kupolais, nepakartojamo grožio saulėlydžiais. Tai romantikų pamėgta vieta, tačiau joje ilsėtis ilgiau nei 3 dienas gal ir pabostų. Visuomet geras pasirinkimas yra Kretos sala. Joje yra viskas, ko reikia geroms atostogoms – veiklos, puikių paplūdimių, turistų nepaliestų kalnų kaimelių, gero maisto. Žydintys, spalvingi Chanijos ir Retimno senamiesčiai, pakrantėse įsikūrę jūros gėrybių restoranai, nuostabūs saulėlydžiai tikrai priverčia sustoti ir pasimėgauti. Be to, iš Kretos galima nuplaukti į jau minėtą Santorini salą. Žygeiviams skirtas Samarijos tarpeklis ir vienas aukščiausių šalies kalnų – Idi. Per savaitę visos Kretos nuodugniai neišmaišysite, bet jei norėsite, pamatysite tikrai daug. Nesvarbu, kurioje salos dalyje būsite, visą Kretą supa švarus, skaidrus, žydros spalvos vanduo. Įdomi vieta Kretoje yra buvusi hipių buveinė - paplūdimys Matala. Būtinai nuvykite prie Balos lagūnos – tai labai įspūdinga vieta, kurioje medaus mėnesį leido princas Čarlzas ir princesė Diana. Vaikams puiki vieta - vienas geriausių Europoje Falassarna minkšto smėlio paplūdimys, kuris yra gavęs geriausio paplūdimio Kretoje apdovanojimą.

Rodas ir Kosas neretai atrodo labai panašios salos. Kuo jos yra išskirtinės?

Abi salos yra pakankamai kompaktiškos. Išsinuomavus automobilį, jas galima apvažiuoti per dieną, bet tada tikrai pritrūks laiko patyrinėti salas, kuriose yra daug ką pamatyti. Kuo stebėtis čia tikrai ras kiekvienas. Kosas yra mažesnė už Rodą sala, kurioje verta pamatyti gražiausius paplūdimius „Magic beach“, „Paradise beach“. Jeigu būsite netoli Zia kaimelio, pasitikite jame saulėlydį. Pats kaimelis pilnas autentiškų mėlynai baltų namelių, siaurų gatvelių, tavernų. Į Koso salą neretai skrendama ne tik ramiam, ilgesniam poilsiui, bet ir savaitgaliui, kur galima gauti puikių viešbučių pasiūlymų. Rodas yra trečia pagal dydį Graikijos sala, kurią iš vienos pusės skalauja Egėjo , iš kitos -Viduržemio jūra. Rodas yra viena saulėčiausių vietų Europoje, į ją itin dažnai atvyksta aktyvaus poilsio bei ekstremalių vandens pramogų mėgėjai. Kaituotojai pamėgę Rodą dėl gero vėjo. Abejingų nepaliks UNESCO saugomas Rodo viduramžių senamiestis, jo labirintą sudarančios gatvelės, o akmenimis grįsta Riterių gatvė yra viena geriausiai išlikusių viduramžių gatvių Europoje. Didžiųjų Magistrų rūmai, Suleimano Nuostabiojo mečetė, Rodo Akropolis, daugiau nei du tūkstantmečius veikiantis Mandraki uostas – tokios pagrindinės salos lankytinos vietos. Mažiesiems patiks Rodo akvariumas su jūros gyventojais. Viena gražiausių ir lankomiausių Rodo vietų - Lindos miestelis su ant kalno stūksančiu akropoliu. Kai jau tapsite Rodo salos ekspertu, o atostogų dar liks - būtinai iš Rodo miesto nuplaukite į Simio salą ir pasigrožėkite venecijietiško miestelio vaizdais, pavaikščiokite jo siauromis gatvelėmis tarp spalvotų namukų, įsigykite natūralių kempinių ar paskanaukite jūros gėrybių. O jei ir dar liks laiko - iš to paties Rodo uosto nuplaukite į kaimyninės Turkijos Fetijos regioną.

Skambiomis etiketėmis apklijuota Korfu sala – Europos Karibai, Havajai, Graikijos perlas ir pan. Ar tikrai taip yra?

Korfu sala išties viena įspūdingiausių! Ir tinka visiems - tiek poilsio mėgėjams, tiek norintiems pramogų, tiek ieškantiems gražiausių kadrų – fotografams čia tikras rojus. Vakarinė salos dalis nusėta aukštomis uolomis, akmenuotais krantais, čia nuostabūs saulėtekiai. Pietuose ir šiaurėje – ilgi smėlio paplūdimiai. Sala garsi savo pritrenkiančiu senamiesčiu, žaliomis kalvomis, smaragdiniu vandeniu, figmedžiais, alyvmedžiais, apelsinmedžiais, be abejo, graikų virtuve, kuri čia tikrai gera, svetingais vietiniais, tradiciniais žvejų kaimeliais. Vienas iš Korfu brangakmenių, kurį verta aplankyti, tai - Paleokastritsa kaimelis. Paplūdimių, kaimelių, vaizdų įvairovė keliaujant po salą, stebins nuolat, ypač kai jus sups smaragdinis vanduo, tolumoje matysis snieguotos kalnų viršūnės. Būtinai nusileiskite į akinantį Porto Timoni paplūdimį. Verta nuvykti į aukščiausią salos kalną Pantokratą ir aplankyti senąjį Mergelei Marijai skirtą vienuolyną, Loutses urvą. Nuo Ipsos miestelio pakilkite iki Spartilos kaimelio, kuris vadinamas „Korfu langu“, muziejumi po atviru dangumi. Jis išsidėstęs Pantokratoro kalno papėdėje, yra 400 m virš jūros lygio. Alykes miestelis žavus saulei tekant - galima stebėti visą galybę paukščių. Jaunimui gali patikti Kavos kurortas ir ten vykstantys vakarėliai.

Vis dažniau girdisi atsiliepimų apie mažiau žinomą Tasos salą. Ką išskirtumėte?

Tasos sala – viena žaliausių Graikijos salų, garsėjanti miškingais ir kalnuotais peizažais, balto smėlio paplūdimiais. Garsiausi paplūdimiai – „Golden Beach“, „Paradise“, „Tripiti“, „Psili Ammos“. Centrinėje salos dalyje stūkso kalnai, aukščiausią viršūnę Ipsarioną galima pasiekti pėsčiomis arba visureigiu. Sostinė Limenas apsupta tankiais pušynais ir alyvmedžių giraitėmis, gausi pramogų. Įdomesnės vietos – nepaliesto gamtos grožio Atrida, kurortas Potos, Aliki miestas.

Buvę Zakinto saloje, žino, koks apimantis žadą yra Navagio paplūdimys. Ką dar įdomaus galima rasti šioje saloje?

Neabejotinai, gražiausia, ką galima pamatyti Zakinto saloje – tai yra Navagio paplūdimys! Stovint ant aukšto skardžio, ir žiūri žemyn, net nesitiki, kad gali būti taip gražu – mėlyna jūra, balto smėlio paplūdimys, uolos. Rekomenduočiau aplankyti ir Mėlynuosius urvus, pasiplaukioti su įspūdingo dydžio jūriniais vėžliais! Triukšmingiausias Zakinto kurortas, kurį pamėgęs jaunimas, yra Laganas, pagrindinė jo gatvė pilna barų, tavernų, parduotuvių, diskotekų. Ieškantiems ramesnio poilsio puikiai tiks Tsilivi su jaukiomis tavernomis. Jei pritrūks veiksmo, galima keltu persikelti į gretimą Kefalonijos salą, kuri nėra tokia garsi kaip Kreta, bet tikrai verta dėmesio! Kefalonijos salą savo knygoje „Kapitono Korelio mandolina“ aprašė rašytojas Louisas De Bernieresas. Kuomet knyga virto filmu, Kefaloniją užplūdo turistai. Vietiniai ir apsilankę šioje saloje sako, kad joje ne tik įspūdingi laukiniai ir atokūs paplūdimiai, safyro spalvos įlankos, tyras oras ar skaidrus vanduo. Saloje vyrauja ypatinga energetika, sala vadinama mistine ir magiška vieta.

Pakalbėkime apie pačius graikus. Graikai - temperamentingi žmonės. Atvykusiems neretai atrodo, kad kalbėdamiesi jie pykstasi, pernelyg daug gestikuliuoja. Kokias savybes Jūs išskirtumėte?

Mums tai gal ir neįprasta, bet būtent taip dažnai atrodo įprastas, draugiškas graikų pokalbis. Graikams įprasta naudoti pakeltą toną, kartais vieniems ant kitų net ir rėkti, aršiai gestikuliuoti. Bet visų pirma, graikai yra be galo nuoširdūs, atviri, meniški, išdidūs, garsiai komentuojantys, ką mato, sakantys, ką galvoja. Gali pasirodyti, kad pažeidžia asmeninę erdvę dėl fizinio kontakto bendraujant, bet taip elgiasi dauguma pietiečių. Ir nors yra išraiškingi ir ekspresyvūs, stebint graikus iš šalies, galima matyti jų vidinę inteligenciją ir ramybę. Graikai yra be galo svetingi, jiems tai įgimta ir natūralu tuo svetingumu dalytis su svečiais. Ši tautos savybė paperka kiekvieną, dėl ko ir aš pati, ir mūsų klientai neabejodami šią šalį ne po kartą renkasi savo atostogų vieta.

Keliaujant svarbu žinoti, kaip bendrauti, kad neįžeisti vietinių kultūros ar juolab patiems neįsižeisti dėl kitoniško mums elgesio. Kokios pagrindinės bendravimo taisyklės Graikijoje?

Graikai be galo didžiuojasi savo kilme, tradicijomis, papročiais, maistu, vynu. Tai yra saugios bendravimui temos. Drąsiai ir entuziastingai kalbėkite apie graikų kultūrą ir istoriją, reikškite savo nuomonę apie šalį, žmones, aišku, jeigu ji yra teigiama, – graikams tai labai patinka. Kaip netinkamas bendravimui temas paminėčiau kalbas apie pajamas, nors patys graikai, būdami smalsūs, greičiausiai pirmi paklaus apie jūsų šeimą, darbą, gyvenimo būdą. Tai tik rodo, kad jie nori jus geriau pažinti, daugiau sužinoti apie jūsų šalį. Reiktų vengti ir politinių temų. Jeigu pokalbio metu jus pertraukinės, tai rodys ne nepagarbą, o atvirkščiai - susidomėjimą. Jeigu pagirsite kokį nors daiktą, nenustebkite, jei jį gausite dovanų. Atvykstantiems reiktų žinoti ir gestų reikšmes. Venkite “ok” ženklo iš nykščio ir rodomojo piršto – čia jis laikomas nemandagiu ir nepadoriu. Kilsčioti galvą į viršų reiškia “ne”, o kraipant galvą į šonus parodomas pritarimas. Taip pat neatsukite į žmogų savo delno, tai rodo nepagarbą. Jei norite pakviesti padavėją, kilstelėkite ranką, kiek ištiesę rodomąjį pirštą. Graikai įtariai žiūri į žmones, kurie nesidera ir labai nemėgsta stovėti eilėse. Neįsižeiskite ir nepykite, jei reikės luktelti vėluojančio vietinio, jis tai daro tikrai ne specialiai. Apie graikus galima labai daug pasakoti, bet geriau nuvykti ir patiems pabendrauti. Tai tokia įdomi patirtis!

Graikų virtuvė pelnytai vadinama viena geriausių visame pasaulyje. Kokius patiekalus bei maisto kultūros tradicijas išskirtumėte?

Apie graikų virtuvę, kaip ir apie graikus, galima kalbėti labai ilgai. Graikai valgo sveikai, virtuvei būdinga daug vegetariškų patiekalų, ką nulėmė gausus daržovių pasirinkimas ir ilgalaikės pasninko tradicijos. Ant stalo visuomet būna daug užkandžių, padažų, alyvuogių. Maisto gaminimui naudoja daug prieskoninių žolelių. Mėgsta duoną, sūrius, avieną, kebabus, įvairius plovus, o graikiškas šašlykas yra vienas geriausių virtuvės atradimų. Žuvis ir jūros gėrybės gausiai valgomos jūros pakrantėse. Graikai labai mėgsta kavą ir arbatą - nemažai jų tarp dantų laiko įsikandę cukraus gabalėlį ir arbatą geria pro jį košdami. Taip pat populiarus anyžių kvapo gėrimas. Pietūs ir vakarienės bendraujant gali užsitęsti iki kelių valandų. Beje, Graikijoje nėra įprasta einant gatve valgyti. Maistas jiems – kultūros dalis, tad valgomas ne prie stalo, maistas nėra gerbiamas. Nenustebkite – graikai daug ką valgo rankomis. Kavinėje paprašius sąskaitos, būkite pasirengęs susimokėti, nes padavėjas lauks prie staliuko, kol sumokėsite. Verta paminėti vyno gėrimo kultūrą, juk vynas Graikijoje geriamas itin dažnai. Jei būsite svečiuose, atminkite, kad kuo daugiau gersite, tuo labiau jums siūlys išgerti. Jei daugiau nenorite, palikite taurę artipilnę. O pats įprasčiausias tostas - kalymata (į sveikatą).

Ką palinkėtumėte vyksiantiems ar besiruošiantiems vykti į Graikiją?

Palinkėčiau saujomis gerti įspūdžius ir patirtis, bent kartą sušokti sirtakį, leisti atostogoms eiti graikišku ritmu. Tebūnie tas ritmas būna visoks – ir temperamentingas, ir tingus, ir aistringas, ir labai romantiškas. Graikija turi be galo daug spalvų! Pažinti jų visų galbūt ir neįmanoma, bet prisiliesti prie šalies kultūros šaknų, papročių, kasdienybės tikrai verta!