Pasaulio gatvių greitmaistis

Portugalija

PORTUGALIŠKA "Francesinha". "Wikipedia" nuotr.

"Francesinha" - sultingas sumuštinis su jautienos mėsa, aplietas padažu iš alaus ir viskio, papuoštas sūriu ir kiaušiniu.

Vokietija

"Leberkassemmel" - tradicinis vokiškas greitas patiekalas su mėsos rinkiniu (jautiena, kiauliena, kumpiu) ir svogūnais, patiekiamas karštoje bandelėje su garstyčiomis.

Italija

ITALIŠKA Muffuletta".

"Muffuletta" - suvožtinis, įdarytas alyvuogių salotomis. Įdaras ruošiamas iš juodųjų ir žaliųjų alyvuogių, saliero stiebelio, keptos paprikos, marinuoto artišoko šerdies, kaparėlių, česnako, svogūno, džiovintų raudonėlių ir bazilikų, raudonųjų (jalapeno) pipirų. Ingredientai susmulkinami, sumaišomi su obuolių actu ir alyvuogių aliejumi.

Turkija

Tradicinis greitas patiekalas čia vadinamas "šaurma". Pagrindiniai ingredientai: paplotėlis, avienos arba kiaulienos gabaliukai, daržovės ir padažas.

Egiptas

EGIPTIETIŠKAS "Kushari".

Vienas populiariausių greitų patiekalų Egipte yra "Kushari": tai ryžiai, lęšiai, makaronai su keptais svogūnais ir pomidorų padažu.

Rytų Afrika

RYTŲ AFRIKA, "Matoke".

"Matoke" - tai nesaldžių bananų rūšis ir to paties pavadinimo patiekalas iš jų. Žali bananai būna žalios spalvos, o troškinti pagal išvaizdą ir skonį labiausiai primena bulves. Kartais į bananų košę dedama mėsos.

Etiopija

ETIOPIJA, "Indžera".

"Indžera" - tai didelis blynas, iškeptas iš vietinių javų "tefo", ant kurio krūvelėmis uždedama troškintų daržovių su prieskoniais ir šiek tiek mėsos.

Kuba

Ryžiai ir pupelės. Šie du produktai bus pagrindiniai visoje Centrinėje Amerikoje. Įvairovės gali pridėti kiaušiniai arba vištiena. Prieskonių čia kur kas mažiau nei Meksikoje.

Japonija

Gatvėje paprasta gauti sriubos ir makaronų. Į greitojo maisto dėžutę dedama visko po truputį: keli sušiai, šiek tiek salotų, makaronų, kelios riekelės mėsos arba žuvies. Sotesnei vakarienei - sultinys su sojos padažu.

Serbija

BALKANŲ pusiasalio greitmaistis.

Mėsa, mėsa ir dar kartą mėsa. "Čevapi", "čevapčiči", gigantiški sumuštiniai su mėsa ar tiesiog kepta mėsa, - toks gatvės maisto pagrindas Balkanų pusiasalyje.

Trinidadas ir Tobagas

TRINIDADO "Doubles".

Bandelė, vištiena, bulvės. Gatvės maistas Trinidade paprastas ir sotus. Vienas populiariausių ir pigiausių patiekalų vadinamas "Doubles" - tai šviežia bandelė, įdaryta vištiena su kariu ir padažu.

Kolumbija

"Arepa" - sumuštinis iš kukurūzų duonos su "čorizo" (kiaulienos dešrelės) ir aitriųjų pipirų (čili) padažu.

Čilė

"Čakarera" - gigantiškas sumuštinis su paprika, pomidorais, pupomis, žaliosiomis pupelėmis ir daug mėsos.

Venesuela

Kukurūzų bandelė, mėsa, sūris, avokadas ir bananai.

Argentina

"Choripan" - tai bandelė su dešra "čorizo", aplieta "čimičiuri" padažu, ir keptas kiaušinis ant viršaus.

Šri Lanka

ŠRI LANKOS "Kottu".

Šrilankiečiai turi savo "Kottu", arba "Koththu Rotti", kurį ruošia iš "roti" - paplotėlių, smulkiai supjaustytų svogūnų, morkų, imbiero, daržovių arba mėsos, arba kiaušinių; visa tai pakepina ir patiekia su žolelėmis, prieskoniais, aštriais padažais. Pagal savo populiarumą "Kothu" laikomas Šri Lankos mėsainiu ("hamburgeriu").

Indija

INDIŠKAS "Vada pav".

"Vada pav" - populiarus gatvės maistas, tinkamas vegetarams. Pagrindiniai ingredientai: kepta bulvė, dedama į duonos bandelę. Kartu patiekiama įvairių "čatnių" (garnyras) bei prieskonių.

Indonezija, Malaizija, Singapūras

MALAIZIJOS "Nasi Lemak".

Šiose šalyse vienas mėgstamiausių greitų patiekalų - "Nasi Lemak" (ryžiai su grietinėle). Ryžiai išverdami kokoso piene ir patiekiami suvynioti į banano lapus. Kaip priedas prie šio patiekalo siūlomi įvairiausi padažai, riešutai, virti kiaušiniai, žuvis.