Omletas pagal Liną Šviriną

Kad įvyktų kas nors ypatinga, reikia tam tikrų ypatingų aplinkybių.

O tai visai paprasta, jei elgiesi patikrintu būdu ir naudoji tinkamas priemones.

Pirmiausiai reikia anksčiau atsikelti už savo mylimą žmogų. Geriausiai tam tinka šeštadienio rytas. Paruošus kvapnią iš vakaro nupirktos naujos, neragautos rūšies arbatą, netikėtai suskamba namuose senokai klausyta romantiška muzika. Kvapai ir garsai užpildo visus namus, ir žiūrint pro langą, dar šiltame guolyje skanaujama arbata.

Kai mylimoji paprašo mėgavimąsi kvapu, garsu ir skoniu pratęsti, likimo ironija - arbatinuke liko arbatos tik vienam puodeliui. Ir ji net neįtaria, kad arbatos kiekis yra sudėtinė didžiulio netikėtumo dalis ir gražios dienos pradžia. Tuomet buvimas kartu ir draugystė keičiama į VE šeštadieninį numerį. Muzika, arbata, laikraštis - irgi geros nuotaikos ir gyvenimo džiaugsmo kūrėjai. O tuo metu visa ko sumanytojas atsiduria virtuvėje ir atsidaręs šaldytuvą nutaria, kad omletas yra tai, kuo turėtų tęstis skonių ir įspūdžių paradas.

Omletą paruošti galima įvairiai. Svarbiausios yra smulkmenos - kad skirtingų spalvų ir formų sėklos (pvz., sėmenų) ruošiant pusryčius būtų panaudotos skirtingu metu. Vienos - maišant omleto masę, kitos - vos pradėjus kepti, trečios - sukietėjus paviršiui. Tokiu būdu jos pasiskirsto skirtinguose aukščiuose ir sukuria akiai malonesnį vaizdą bei praturtina savo skonio savybėmis.

Kepimo metu omletas pagardinamas skirtingų spalvų paprikos griežinėliais ir marinuotų česnakų skiltelėmis. Paviršiuje suformuojamas gražus spalvų ir formų derinys, kepinį paverčiantis spalvotu menišku patiekalu.

Ir jei dėl kokių nors priežasčių omleto padas per daug patamsės, mylimoji pasakys, kad taip dar gražiau, o skonis visai nenukentėjo.

Geros dienos visiems. Būkime geri šeimininkai ne tik virtuvėje, bet ir kurdami vienam kitams gražesnę dieną.