Apdovanojami "Sveikas miestas – sveikas maistas" nugalėtojai

Šįkart konkurse nugalėjo Ginos, Žilvino ir Zitos receptai.

Šių receptų autoriai bus apdovanoti po 10 nemokamų treniruočių sporto klube "Apelsinas"! Jas jie galės išnaudoti per neribotą laiko tarpą.

Taip pat laimėtojų laukia Klaipėdos m. visuomenės sveikatos biuro dovanos!

Su laimėtojais susisieksime jų nurodytais el. pašto adresais ir papasakosime, kaip atsiimti prizus.

Populiariausias receptas: salotos su troškintom morkytėm ir pamarinuotu varškės sūriu

Greitas, sveikas, gardus vegetariškas užkandis, tinkantis pietums ar vakarienei.

Produktų proporcijas galite reguliuoti patys.

Reikės:

Paprasto varškės sūrio (geriau, kad netrupėtų);

Šviežių morkų;

Salotų lapų;

Vyšninių pomidorų;

Truputis citrinos;

Kas mėgsta – angliškų garstyčių su granulėmis;

Česnako;

Alyvuogių aliejaus;

Šviežių prieskoninių žolelių ( tinka petražolės, krapai, bazilikas ir pan.);

Druskos;

Truputis cukraus.

Ruošimas:

Varkės sūrį supjaustyti stambesniais kubeliais ir pamarinuoti mišinyje. Mišinio ruošimas: į dubenį įdėti mažą žiupsnelį cukraus, įspausti kiek citrinos, įberti druskos, pagardinti smulkiai pjaustytu česnaku, įdėti angliškų garstyčių bei susmulkintų šviežių prieskoninių žolelių bei įpilti apie 100 gramų alyvuogių aliejaus. Viską sumaišyti. Sūrį įdėti į mišinį ir pamarinuoti keliolika minučių. Pavartyti, kad sūrio kubelių visos pusės įsigertų.

Kol sūris marinuojasi, galima paruošti morkas. Morkas supjaustyti plonomis drožlėmis (aišku, galima ir sutarkuoti). Jas patroškinti aliejuje, su trupučiu vandens, druska ant silpnos ugnies. Patroškinus galima nusausinti ant popierinio rankšluosčio.

Į lėkštę išdėlioti suplėšytas salotas. Įdėti kiek atvėsintas ištroškintas morkas. Įmesti perpjautus kelis vyšninius pomidorus. Bei uždėti pamarinuoto sūrio. Kad sūrio gabalėliai atrodytų gražiau – juos išėmus iš marinato dar galima apvolioti smulkiai pjaustytose šviežiose prieskoninėse žolelėse.

Kam patinka – patiekalą dar galima apšlakstyti likusiu mišiniu, kuriame buvo marinuojamas varkės sūris.

Bon appetit..