Česnako nauda ir žala: kaip teisingai jį naudoti, kad nepakenktumėte savo organizmui

VE.LT, Parengė Uršulė SIKORSKYTĖ

2023-11-30 17:25

Dėl savo naudingų savybių česnakas tvirtai įsitvirtino virtuvėje. Dažniausiai naudojamas kaip pagardas prie įvairių patiekalų: mėsos, žuvies, įvairių sriubų ir padažų, salotų - skanus ir naudingas!

Kokias ligas gydo česnakas

Ekspertų teigimu, česnakuose yra baltymų, riebalų, skaidulų, askorbo rūgšties, angliavandenių.

Jame yra daug mikro ir makroelementų, įskaitant kalį, kalcį, natrį, geležį, fosforą, manganą, cinką ir jodą.

Be to, česnakuose yra vitaminų B, C, D, P, fitoncidų, eterinio aliejaus ir sieros junginių.

Česnakas naudojamas kaip dezinfekuojanti priemonė ir net žaizdoms greitai užgydyti. Reguliariai vartojant česnaką, pastebimai sumažėja vyrų prostatos vėžio rizika.

Pavyzdžiui, ekspertai nustatė, kad kasdien vartojant svogūnus ir česnakus tikimybė susirgti vėžiu sumažėja 50 proc.

Onkologai šį česnakų ypatumą aiškina tuo, kad juose yra sieros turinčios medžiagos allium, kuri suteikia jiems būdingą kvapą.

Česnakai taip pat rekomenduojami gerklės ligų profilaktikai, plaučių astmai, nervų sistemos ligoms, gydo podagrą ir sąnarių ligas.

Česnakai naudojami blužnies ligoms gydyti, greitai pašalina iš organizmo dujų perteklių, rekomenduojami sergant skrandžio ir plaučių opalige.

Česnakų sudėtyje yra medžiagų, kurios didina apetitą, gerina kepenų, skrandžio, žarnyno veiklą, pasižymi diuretiniu, antihelmintiniu, spazmolitiniu, analgetiniu ir antimikrobiniu poveikiu.

Kaip česnakai gali pakenkti

Kaip tinkamai valgyti česnakus? Specialistai rekomenduoja česnaką valgyti žalią, nes termiškai apdorotas jis praranda savo naudingąsias savybes.

Česnaką, kaip ir bet kurį kitą produktą, turėtumėte valgyti saikingai, nes jei jo suvalgysite per daug, jis gali būti labai nuodingas jūsų organizmui!

Česnakai ypač kenkia kepenims.

Štai kodėl česnakų niekada nevalgykite kasdien: jei valgysite juos 7 dienas per savaitę, labiau tikėtina, kad jums išsivystys kepenų ligos.

Taip pat gana dažnai tenka girdėti pasakojimų apie žmones, kuriems česnaką tenka vartoti kaip tabletes. Todėl jokiu būdu nevalia nuryti sveikų česnako skiltelių: tai gali pakenkti stemplei!

Verta paminėti, kad česnakas gali sukelti alergines reakcijas žmogaus organizme.

Pavyzdžiui, susmulkintas česnakas gali sukelti dirginimą ir net nudegimus, jei ilgą laiką liečiasi su žmogaus oda.

Kas neturėtų valgyti česnakų

Žmonės, turintys antsvorio, turėtų nepamiršti, kad česnakai dar labiau didina apetitą.

Česnakas taip pat draudžiamas žmonėms, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritu, hemorojumi, inkstų ir kepenų ligomis bei epilepsija.

Gydytojai nerekomenduoja česnako vartoti moterims nėštumo metu ir maitinant krūtimi.

Ekspertai teigia, kad sveikas žmogus gali suvalgyti 1-2 skilteles česnako per dieną, kad palaikytų imunitetą ir išvengtų įvairių ligų.

Didžiausia dozė - 3-5 skiltelės šviežio česnako per dieną.

Dabar jau žinote, kokia yra česnako nauda ir žala, kokios yra tinkamo česnako vartojimo paslaptys ir kokia yra česnako žala skrandžiui.

cesnakai