Pyragas su grybais ir vištiena

Reikalingi produktai:

400 gramų maltos vištienos,

400 gramų pievagrybių,

150 gramų kieto sūrio,

1 mažas svogūnas,

pusė ryšelio petražolių,

0,5 šaukštelio druskos,

žiupsnelis juodųjų pipirų,

30 mililitrų augalinio aliejaus,

400 mililitrų kefyro,

250 gramų miltų,

1 šaukštelis kepimo miltelių,

2 kiaušiniai,

0,5 šaukštelio druskos

Gaminimo būdas

Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje 5–7 minutes. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, žalumynus susmulkinkite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, svogūnus, žoleles, grybus ir sūrį, įberkite druskos ir pipirų. Įdarą gerai išmaišykite.

Paruoškite tešlą: dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir druską. Mišinį šiek tiek paplakite šluotele.

Supilkite kefyrą, išmaišykite, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Tešlą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

Patepkite formą augaliniu aliejumi ir sudėkite pusę tešlos. Ant viršaus dėkite įdarą ir supilkite likusią tešlą. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 40–50 min.

Skanaus!