Vokiška alaus sriuba

Per tą laiką pakepinkite nuluptą, susmulkintą svogūną su žirnių daigais. Sudėkite į sriubą, supilkite alų, suberkite makaronus ir kaitinkite dar 10 minučių.

Baigę išmaišykite iš anksto išplaktus kiaušinius su pipirais bei druska ir palikite sriubą išjungtoje orkaitėje iki ryto.

Patiekite su ruginės duonos skrebučiais.

Šią nepaprasto skonio, duona kvepiančią sriubą lengva išvirti.

Reikės:

2 l sultinio,

500 ml tamsaus alaus,

2 saujelių žirnių daigų,

100 g šparagų,

100 g kukurūzų,

1 svogūno,

150 g makaronų,

1–2 kiaušinių,

druskos, pipirų pagal skonį.

alfa.lt