Slyvų pudingo pyragas

Jums reikės:

• 250g miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio cinamono
• 1 šaukštelio imbiero
• 2 šaukštelių medaus
• 125g sviesto
• 125g cukraus
• 350g slyvų
• 2 didelių kiaušinių
• 240ml pieno

Slyvų glajui paruošti:

• 5 slyvų
• 1 šaukštelio cukraus
• 1 šaukštelio sviesto
• plaktos grietinėlės patiekimui

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi.

Dubenyje išmaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir imbierą.

Pašildykite medų, sviestą, įmaišykite į mišinį cukrų. Leiskite atvėsti.

Per pusę perpjaukite slyvas, pašalinkite kauliukus.

Išplakite kiaušinius su pienu.

Supilkite cukraus mišinį į miltus ir išmaišykite metaliniu šaukštu. Įmaišykite pieno ir kiaušinių mišinį. Maišykite, kol nebeliks miltų pėdsakų.

Supilkite tešlą į kepimo formą, sudėkite ant viršaus slyvas ir kepkite 30-35 minutes.

Paruoškite glajų - perpjaukite slyvas, pašalinkite kauliukus, sumaišykite su cukrumi, sviestu. Uždenkite ir leiskite mišiniui kepti.

Patiekite su glajumi ir plakta grietinėle.