Šeimininkės salotos su sūriu: skonis pasakiškas - svečius maloniai nustebinsite!

Produktai:

• Virtas arba keptas burokėlis - 2 vnt.
• Žalios morkos - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 150 g
• Graikiniai riešutai - 1 sauja
• Sultenės - 1 sauja
• Česnakas - 3 skiltelės
• Majonezo - pagal skonį

Gaminimas:

1. Burokėlius išvirkite iš anksto arba iškepkite orkaitėje (kaip mėgstate). Tada atvėsinkite. Nuo atvėsusio burokėlio nulupkite odelę ir sutarkuokite jį smulkia tarka.
2. Susmulkinkite graikinių riešutų branduolius ir suberkite į tarkuotus burokėlius.
3. Pirmiausia burokėlius sumaišykite su riešutais, tada į mišinį įpilkite majonezo. Burokėlius ir majonezą atsargiai maišykite šakute iš apačios į viršų, tarsi išpurtydami.
4. Žalias morkas sutarkuokite smulkia tarka. Atidėkite du šaukštus tarkuotų morkų salotoms papuošti. Šaukštą tarkuoto sūrio dėkite į atskirą krūvelę. Kruopščiai Uždenkite dangčiu arba maistine plėvele.
5. Į pagrindinę tarkuotų morkų masę supilkite nuplautas ir nusausintas sultenes. Jei sultenės sausos ir kietos, jos prieš tai pavirinamos verdančiame vandenyje, o tada, jau atvėsusios, sudedamos į morkas.
6. Įpilkite majonezo. Švelniai išmaišykite šakute, kad masė išliktų oro. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į tarkuotą sūrį sudėkite per presą išspaustą arba smulkia tarka sutarkuotą česnaką.
7. Įpilkite majonezo.

Sluoksniai:

1. Pirmasis sluoksnis - morkos su sultenėmis ir majonezu.
2. Antrasis sluoksnis - sūris su česnaku ir majonezu.
3. Trečias sluoksnis - burokėliai su riešutais ir majonezu.

Skanaus!