Purūs amerikietiški blyneliai - geriausias receptas

Jums reikės:

• 135g miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 šaukštelių cukraus
• 130ml pieno
• 1 didelio plakto kiaušinio
• 2 šaukštelių lydyto sviesto
• aliejaus kepimui

Patiekimui:

• klevų sirupo
• sviesto

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, cukrų dideliame dubenyje. Atskirame dubenyje lengvai sumaišykite pieną su kiaušiniu, įmaišykite lydytą sviestą. 

Supilkite pieno mišinį į miltų mišinį, išplakite, kol tekstūra taps vientisa. Leiskite tešlai pastovėti kelias minutes.

Įkaitinkite keptuvę vidutine kaitra. Ištirpinkite sviestą, įpilkite tešlos į keptuvę. Kepkite, kol vienoje pusėje blyno pradės kilti burbuliukai. Kepkite abi puses, kol blynas iškeps ir iškils apie centimetrą. 

Iškepkite likusius blynus. 

Patiekite su klevų sirupu, sviestu.