Lengvas ir paprastas smėlinio pyrago receptas

Reikės:

• 50 g sviesto,
• 100 g cukraus,
• 2 šaukštų grietinės,
• 1 kiaušinio,
• 200 g miltų žiupsnelio druskos,
• 1 šaukštelio kepimo miltelių,
• 250 g slyvų,
• 2 šaukštų kukurūzų krakmolo,
• 2 šaukštų cukraus pudros.

Gaminimo būdas

Miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius sumaišykite ir sutrinkite su sviestu į trupinius. Įmaišykite kiaušinį, grietinę ir užminkykite tešlą.

Palaikykite šaldiklyje 10 minučių.

Slyvas perpjaukite , išimkite kauliukus ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su cukraus pudra.

Tešlą iškočiokite į 0,7–0,8 cm storio paplotį.

Sudėkite į sviestu pateptą, 22 cm skersmens kepimo formą, kraštus pakelkite.

Ant viršaus sudėkite slyvas ir pabarstykite krakmolo bei cukraus pudros mišiniu.

Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Praaušusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Galima papuošti mėtomis.

Skanaus!