Produktai:
- Virtos bulvės - 2 vnt.
- Virtos morkos - 1 vnt.
- Svogūnas (geriausia raudonas) - 1 vnt.
- Nedideli švieži agurkai - 2 vnt.
- Virti vištų kiaušiniai - 3 vnt.
- Virti putpelių kiaušiniai - 4-5 vnt.
- Kiaulienos kumpis - 200 g
- Rūkytos kiaulienos (supjaustytos) - 100 g
- Kietasis sūris - 100 g
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- Majonezas
- Salotų lapai - 4-5 vnt.
- Petražolių ir krapų žalumynai - po 2 šakeles
Kaip paruošti šventines sluoksniuotas salotas:
- Nulupkite daržoves ir kiaušinius. Agurkus taip pat galima nulupti.
- Gilią salotinę išklokite maistine plėvele.
- Patepkite paviršių majonezu. Pirmą sluoksnį sutarkuokite morkas stambia tarka, pabarstykite druska, pipirais ir ištepkite majonezu.
- Tada ant stambios tarkos sutarkuokite sūrį ir kiaušinio baltymą. Aptepkite majonezu. Trynius kol kas atidėkite į šalį. Prieš tepdami majonezu, sluoksnius šiek tiek paspauskite delnu.
Kiti sluoksniai:
- Kubeliais supjaustyti agurkai ir svogūnai žiedais. Aptepkite majonezu.
- Dėkite kubeliais supjaustytą kumpį, majonezą ir ant viršaus užberkite stambiai tarkuotų bulvių. Bulves pasūdykite, pagardinkite pipirais ir užspauskite.
- Išklokite lėkštę salotų lapais, atsargiai apverskite salotinę ir nuimkite foliją. Ant sluoksniuotų salotų viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotus trynius.
- Sluoksniuotas salotas papuoškite kiauliena, putpelių kiaušiniais, morkų žiedais ir žolelėmis. Palikite salotas 1-2 valandas šaltai.
- Šventinės sluoksniuotos salotos "Karališkoji mantija" paruoštos.
Gero apetito!
Rašyti komentarą