Salierai - nuo senatvės ir antsvorio

Kokių naudingų medžiagų turi salierai?

Jie vertinami dėl B grupės ir E vitaminų, K, Na, Ca, P, Fe ir kt. mineralinių medžiagų, eterinių aliejų.

Kaip veikia organizmą?

Salierai ypač rekomenduotini nutukusiems bei pagyvenusiems žmonėms, mat saugo nuo aterosklerozės, neurozių, nutukimo ir nemigos, padeda kepenų, širdies darbui, valo kraują, kelia tonusą, gerina virškinimą, smegenų veiklą, balansuoja vandens ir druskų apykaitą.

Kurias augalo dalis naudoti?

Bet kurias. Lapais ir šakniavaisiais galima gardinti patiekalus. Stiebus rekomenduojama vartoti vietoje druskos.

Kaip išspausti?

Lengviausia tai daryti sulčiaspaude, bet galima panaudoti trintuvę ir išspausti per marlę.

Kiek ir kuriuo metu gerti?

Po 1-2 arbatinius šaukštelius 3 kartus per dieną. Visas sultis geriausia gerti likus ne mažiau kaip pusvalandžiui iki valgio.

Kuo paskaninti?

Salierų sultis galite gerti su medumi, taip pat maišyti su morkų, burokėlių sultimis.

Kada negalima gerti?

Sergant opalige, gastritu, pankreatitu jokių rūgščių sulčių gerti negalima. Salierų nepatariama valgyti nėščioms ir kūdikius maitinančioms moterims.

SALIERŲ salotos
300 g salierų šaknų sutarkuokite tarka, įpjaustykite 4 žaliąsias paprikas, įdėkite šiek tiek raugintų kopūstų, įpilkite augalinio aliejaus, užberkite druskos, cukraus, kalendros ir svogūnų laiškų.