Grybus galime valgyti drąsiai - jie neužteršti

Grybus galime valgyti drąsiai - jie neužteršti

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) specialistai užtikrina, kad šalies gyventojams nėra ko nerimauti dėl grybų užterštumo.

Atliekant radiologinę ir kitų kenksmingų likučių maisto produktuose kontrolę, šių metų sausio-liepos mėnesiais Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) laboratorijose atlikti 36 grybų tyrimai radioaktyvioms medžiagoms (cezio) ir 1411 sorbui, benzoinės rūgšties, pesticidų liekanų, sunkiesiems metalams nustatyti.

Daugiausiai mėginių ištiriama iš Vilniaus regiono, Varėnos miškų, kuriuose po Černobylio avarijos 1986 m. iškrito daugiau radionuklidų, tarp jų ir radioaktyviojo cezio (137Cs).

Pasak instituto direktoriaus Gedimino Pridotko, šalies grybuose tarša pesticidais ar radioaktyviomis medžiagomis normų neviršija.

"Iš visų suvartojamų maisto produktų grybai sudaro labai mažą raciono dalį. Be to, daugiau grybų valgome tik esant jų rinkimo sezonui. Tad baimintis nėra pagrindo", - tvirtina G. Pridotkas.

Į Lietuvą importuojami grybai iš trečiųjų šalių (Baltarusijos, Rusijos Federacijos, Ukrainos) yra nuodugniai tiriami - tikrinama kiekviena įvežamų grybų siunta.

2010 m. tiriant importuotus grybus, nustatyti didžiausi 137Cs savitieji aktyvumai, kurie neviršijo leistinų lygių (DLL - 600 Bq/kg), sudarė 393 Bq/kg, o 2011 m. - 369 Bq/kg. Daugumoje mėginių 137Cs savitieji aktyvumai neviršijo 20 Bq/kg.

Atliekant grybų tyrimus kitų kenksmingų medžiagų nerasta.

Tiriant eksportuojamus grybus (daugiausia tai buvo voveraitės) padidintos radioaktyviosios taršos taip pat nenustatyta. Daugumoje mėginių 137Cs savitieji aktyvumai neviršijo 20 Bq/kg. Kitų kenksmingų medžiagų taip pat nenustatyta.

Raktažodžiai

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder