7 naudingiausios sezono daržovės

1. Rūgštynės

Turtingos vitaminu A ir B grupės vitaminais, kurie naudingi odai ir regėjimui. Rūgštynės turi geležies, kuri daro teigiamą poveikį kraujo sudėčiai, fluoro (naudingas dantims), kalio (stiprina kraujagysles), magnio (atsakingas už nervinės sistemos darbą). 100 gr. rūgštynių turi 21 kilokaloriją.

2. Pomidorai

Turi cukraus, vitaminų C,K,B grupės, augalinų baltymų, nikotino ir folio rūgšties, taip pat antioksidanto likopeno, kuris apsaugo ląsteles nuo neigiamo aplinkos poveikio ir užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui. Pomidorų kaloringumas: 100 gr. - 20 kilokalorijų.

3. Salotos

Turtingos C ir B grupės vitaminais. Salotos pagrįstai vadinamos daržovėmis čempionėmis, jos turi vitamino E, kuris neleidžia susidaryti raukšlelėms, padaro odą glotnią, plaukus tankius, stiprina kraujagysles. Be to, salotos turtingos kaliu, magniu, jodu ir fosforu. 100 gr. salotų turi tik 12 kilokalorijų.

4. Morkos

Itin turtingos karotinu, kuris svarbus regėjimui. Karotinas sužadina žarnyno darbą, stiprina imuninę sistemą ir gerina odos spalvą. Morkų kaloringumas: 100 gr. turi 32 kilokalorijas.

5. Baltagūžiai kopūstai

Stabdo cukraus ir kitų angliavandenių virsmą riebalais, todėl ši daržovė padeda atsikratyti nepageidaujamų kilogramų. Baltagūžiai kopūstai - vitamino C lyderis. 100 gr. kopūstų turi askorbino rūgšties paros normą. Baltagūžių kopūstų kaloringumas: 100 gr. - 28 kilokalorijos.

6. Ridikėliai

Turtingi C, B grupės vitaminai,s, kaliu, kalciu ir magniu. Ridikėliai - baltymų rekordininkai (lyginant su kitomis daržovėmis). Ridikėlių kaloringumas: 100 gr. - 20 kilokalorijų.

7. Svogūnai (su laiškais)

Turtingi vitaminais A, PP ir C. Dėl turimo didelio alicino kiekio labai veiksmingai degina riebalus. Ši daržovė būtina esant avitaminozei, nuovargiui, mieguistumui, apsaugo nuo virusų. Žaliųjų svogūnų kaloringumas: 100 gr. - tik 22 kalorijos.