Pirmas tikras arabų restoranas Klaipėdoje.

Arabiškos muzikos ritmai ir pilvo šokį šokanti gražuolė, patogūs krėslai apkaišyti spalvingomis pagalvėlėmis ir žemi staliukai, nukrauti egzotiškais patiekalais, uoslę kutenantis kaljano kvapas ir sprogdinanti tikra arabiška kava. Visa tai - Klaipėdoje, Didžiojo Vandens g. 20, gruodžio 18 d. duris atvėrusiame Artimųjų Rytų restorane "Sinbado oazė".
"Tai pirmas tikras arabiškas restoranas Lietuvoje", - tikina puikiai lietuviškai kalbantys "Sinbado oazės" šeimininkai, libaniečiai Čadis Naimas (Chadie Naeim) ir Markas Balanas (Marc Ballan).
Jau ketverius metus uostamiestyje gyvenantis Čadis, klaipėdiečiams žinomas kaip dydžėjus, savo restorane stojosi prie virtuvės pulto - krosnies. Jo teirajamės, kuo nustebins lietuvaičius Artimųjų Rytų patiekalai. "Čia bus tik arabiškas maistas, pagamintas pagal mūsų tradicijas, su arabiškais prieskoniais. Valgiaraštis gana platus. Šalti vegetariški užkandžiai, karšti patiekalai iš avienos, vištienos, kalakutienos. Tik kiaulienos kepsnių čia negausite. Artimiausiu metu valgiaraštyje atsiras daug pigesni, greičiau pagaminami dienos patiekalai. Esu tikras, kad mūsų maistas bus priimtinas lietuvaičių skoniui, jis nėra aštrus. Aštrūs tik padažai", - pasakojo Čadis.
Labiausiai į Artimųjų Rytų restoraną lietuvaičius traukia galimybė parūkyti kaljaną. Pasak Marko, kaljano negalima rūkyti nevalgius. "Išgriūsite", - gąsdina pašnekovas, tačiau Čadis netrukus nuramina: "Į kaljaną dedamas įvairių rūšių tabakas, pagamintas iš vaisių. Jis labai aromatingas ir silpnas todėl jį rūkyti malonu ir nerūkančiam žmogui".
Pasak šeimininkų "Sinbado oazėje" yra vienas ypatingas dalykas, kurio neparagausi niekur kitus Lietuvoje - tai tikra arabiška kava. "Ji labai aromatinga ir labai stipri. Todėl patiekiama mažoje traurelėje kartu su stiklinaite vandens. Vandenį reikia išgerti po kavos. Prie kavos rekomenduojame paragauti arabišką saldumyną su marcipanais", - pasakojo Čadis.
"Mūsų tikslas - "Sinbado oazėje" suteikti uostamiesčio žmonėms tai, ko jie negaus niekur kitur. Viliamės, kad linksma arabiška muzika, šokėjų pasirodymai savaitgaliais, jauki aplinka, malonus aptarnavimas suteiks visišką atsipalaidavimą nuo rūpesčių. Norime, kad žmonės čia galėtų ramiai ir linksmai praleisti laiką, neiššvaistydami pinigų triukšmingoms pramogoms ir alkoholiui", - išsakė savo lūkesčius "Vakarų ekspresui" libaniečiai.