Baras – vyninė Klaipėdoje priversta laikinai nedirbti

Sprendimas priimtas po planinio patikrinimo, kurio metu nustatyta daug grubių pažeidimų. Gaminamiems patiekalams nebuvo patvirtintų receptūrų ir technologinių aprašymų, dalis patiekalų buvo užšaldomi. Bare - vyninėje nesilaikyta patvirtinto asortimento, darbuotojai ne visiems produktams galėjo pateikti įsigijimo dokumentus, nebuvo pildomi savikontrolės žurnalai, neįdiegta atsekamumo sistema. Rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, kai kurie jų akivaizdžiai sugedę. Šaldymo įrenginiuose greta vieni kitų buvo laikomi gatavi ir termiškai neapdoroti maisto produktai. Stalo indai sudėti ant palangių ir grindų, indų plovykloje trūko įrangos.

Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, MB "Ievos vynas" baro - vyninės veikla laikinai sustabdyta. Atnaujinti darbą įmonė galės tik pašalinusi visus patikrinimo metu nustatytus trūkumus.