Šiaušiasi dėl siūlymo dirbti trumpiau

Barus ir kavines turintys verslininkai iš valdžios reikalauja aiškių ir svarių argumentų, mat kol kas ministro pasvarstymai jų neįtikina.

Laukia nauji apribojimai?

Savaitės pradžioje A. Veryga akcentavo, kad gyventojai esamoje situacijoje yra per daug atsipalaidavę. Ir neva toks atsipalaidavimas situacijos dėl koronaviruso grėsmės nepagerins.

"Mano nuomone, logikos leisti pradėti naktinę veiklą turbūt nėra. Jeigu jau neleidžiam, tai neleidžiam jos visai - dauguma turbūt pradeda nuo dešimtos valandos", - sakė A. Veryga.

Vos praėjusią savaitę įsigaliojo prievolė dėvėti veido apsaugos kaukes viešojo maitinimo įstaigose. Dabar nusiimti apsaugos priemones galima tik valgant ar geriant.

Tad nuo šiol barų, kavinių ir restoranų savininkai turi būti tikri, kad jų įstaigose su kaukėmis yra ne tik darbuotojai, bet ir klientai.

Neramiai laukia naujų sprendimų

Pasak baro-restorano "Eldorado" Klaipėdoje vadovės Ramintos, šiuo metu dėl priverstinio veido apsaugos kaukių dėvėjimo nėra daug problemų, mat klientai elgiasi atsakingai. Vienintelis minusas - nepatogumas.

"Kaukių prievolė baruose ir restoranuose yra nepatogu. Bet laikomės nustatytos tvarkos ir tol, kol maistas yra ruošiamas, klientai pavyzdingai dėvi veido apsaugos kaukes. Dėl to problemų tikrai neturime. Neteko išsakyti nė vienos pastabos klientams. Dėl to labai džiaugiamės", - sakė Raminta.

Tačiau baro-restorano vadovė neslėpė, kad daugiausiai baimių kelią Vyriausybės svarstymas trumpinti maitinimo įstaigų darbo laiką. Tai, jos manymu, daugeliui sukeltų papildomų finansinių problemų.

"Verslui tai gali kainuoti daug. Galime prarasti vakarienės klientus. Jeigu sprendimas visgi bus priimtas, viskas priklausys nuo to, kiek laikas bus trumpinamas. Bet net ir darbo laiko trumpinimas iki 22 valandos atsilieptų", - teigė Raminta.

Ji pridėjo, kad barui-resotarnui po karantino atsigauti pavyko iš dalies, mat dabar klientai atsargesni. O ir didelis susidomėjimas, koks buvo iš karto po karantino, blėsta.

"Neramiai laukiame dienos, kada bus priimti nauji sprendimai. Tada matysime, kaip turėsime elgtis. Per karantiną pasiteisino maisto vežimas į namus. Tai buvo populiari paslauga. Bet dabar susidomėjimo tokia paslauga neliko. Bent mums maisto išvežimas į namus apskritai yra minusas - jau geriau tada užsidaryti ir nedirbti", - sakė Raminta.

Neslepia pasipiktinimo

Kur kas griežčiau apie esamą situaciją pasisakė Lietuvos barų ir kavinių asociacijos prezidentas Raimondas Pranka. Pasak jo, verslininkai į apribojimus reaguoja blogai ir nesupranta, kodėl siūloma priimti naujus sprendimus.

"Konkretaus paaiškinimo nėra, tik kvaili svaičiojimai, kad žmonės labiau atsipalaidavę. Jokių įrodymų nėra, kad baruose buvo susirgimų. Šiek tiek daugiau susirgimų atvejų buvo Kaune, renginyje, kuris vyko netgi ne naktį.

Dar iki praėjusio penktadienio tokie vaizdai buvo galimi. Dabar kiekvienas klientas bare, kavinėje ar restorane turi turėti veido apsaugos kaukę. Vitos JUREVIČIENĖS nuotr.

Susidaro įspūdis, kad valdžioje kai kurie žmonės grįžę iš atostogų ir vėl nori rodyti savo galią.

Nieko nesuprantame, esame labai pikti ir tai yra baisu. Kodėl laiką reikėtų trumpinti iki 22 ar 23 valandos?" - retoriškai klausė R. Pranka.

Jis patikino, kad visgi priėmus tokį sprendimą barų ir kavinių verslininkai nesėdės rankų sudėję. Tačiau abejojama, kad diskusija su valdžios atstovais duos naudos.

"Ruošiame informaciją Vyriausybei, bet žinome, kad mūsų niekas nesiklausys. Užsidės varnelę, kad pakalbėjo su verslo atstovais ir toliau darys, ką nori. Viskas draudžiama, bet nežadama jokio kompensacinio mechanizmo. Džiaugiamasi, kad sustabdytas mokesčių mokėjimas, komunalinės išlaidos. Kas čia per pagalba?

Mes prarandame pajamas, sėdime nuostoliuose. O Vyriausybės pirmininkas juokiasi, kad nemokame dirbti, nes nesutaupėme pinigų...

Kol kas yra tik svarstymai. Bet jau greitai atvės oras, vėl neapsimokės dirbti ir žmonės galvos, kaip bankrutuoti", - rėžė R. Pranka.

Kalbėdamas apie prievolę baruose ir kavinėse dėvėti veido apsaugos kaukes Lietuvos barų ir kavinių asociacijos prezidentas nemanė, jog tai yra perteklinis sprendimas. Tačiau ir jame pasigendama logikos.

"Kas liepta, tą ir darome. Bet tai atrodo labai kvaila. Iš maitinimo įstaigų padarė prekybos centrus. Po karantino viskas tiko - žmonės stovėjo eilėje, laikėsi atstumo. O dabar sugalvota, kad tik atsisėdęs prie stalo gali nusiimti kaukę. O atsistojęs žmogus negali gurkšnoti alaus? Iš mūsų sektoriaus yra tyčiojamasi", - sakė R. Pranka.

Jis patikino, kad verslininkai savo darbuotojus aprūpina reikiamomis priemonėmis, lankytojai visada randa dezinfekcinio skysčio. Tačiau, R. Prankos teigimu, po pirmųjų patikrinimų savaitgalį kai kurie verslininkai neslėpė nuostabos.

"Visą savaitgalį tikrino dėl kaukių dėvėjimo. Elementariausias pažeidimas - matomoje vietoje nebuvo užrašų ant durų dėl rankų dezinfekavimo. Ar tai nusižengimas? Ar dėl to padidės susirgimų? Visi dezinfekcinių skysčių pridėję. Ne visi galbūt turi žurnalus. Dabar darbuotojas, atėjęs į darbą, žurnale turi užsirašyti, ar karščiuoja, serga. Ir jeigu žurnalo nėra arba jame nepasirašyta, tai jau didžiausias nusižengimas, nes gali susirgti visi žmonės", - pasipiktinimo neslėpė R. Pranka.

Po karantino verslas bent Vilniuje iš dalies atsigavo. Tačiau ir sostinėje pardavimų sumažėjo - fiksuota 20 proc. mažiau, nei buvo planuota.

"Vasara dar padėjo išlipti iš pavasario karantino. Vieniems daugiau, kitiems mažiau nuostolių. Be abejo, tam įtakos turėjo ir mažesnis turistų skaičius. Bet ir vėl prasideda... Žiemą bus ne sezonas, viskas bus viduje, bus dar prasčiau. Iš esmės dėl visų apribojimų bus galima dirbti 20 procentų pajėgumu", - sakė R. Pranka.

Fiksavo pažeidimus

Praėjusį savaitgalį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, bendradarbiaujant su Policijos departamento pareigūnais, iš viso patikrinti 143 restoranai, kavinės, barai ar kitos viešojo maitinimo įmonės. Patikrinimų metu nustatytos 23 (16 proc.) nurodytų reikalavimų nevykdžiusios viešojo maitinimo įmonės. Dažniausias užfiksuotas pažeidimas, kad prieš patenkant į viešojo maitinimo įmonę nėra vertinama darbuotojų sveikata. Nustatyta ir ne viena įstaiga, kurioje nebuvo pateikta informacija, atkreipianti lankytojų dėmesį į asmens higienos laikymosi būtinybę; nebuvo sudaryta galimybė tinkamai lankytojų rankų higienai ir (ar) dezinfekcijai; nebuvo nenumatytų priemonių dėl lankytojų srautų ribojimo; buvo naudojamos daugkartinės staltiesės ar padėkliukai, kurių negalima nuvalyti (skalbti) ir dezinfekuoti po kiekvieno apsilankymo; nebuvo laikomasi reikalavimo netiekti cukraus, druskos, padažų ir kitų maisto produktų bendro naudojimo induose ar pakuotėse, kai juos įsideda patys lankytojai; nebuvo sudarytos sąlygos lankytojams pasinaudoti tualetu ir užtikrinti, kad jame būtų skysto muilo, prireikus - rankų dezinfekcijos priemonių.

Pavieniai atvejai buvo fiksuojami, kai nebuvo užtikrintas tinkamas lankytojų aptarnavimui skirto inventoriaus (stalų, kėdžių ir pan.), pertvarų ir viešojo maitinimo įmonės aplinkos valymas ir dezinfekcija, indai ir įrankiai buvo plaunami indaplovėse žemesnėje kaip 60 °C temperatūroje arba nenaudojamos kitos tinkamos priemonės, užtikrinančios jų švarą (saugą), lankytojus aptarnaujantis personalas nesilaikė reikalavimo dėvėti nosį ir burną dengiančias apsaugos priemones.

Nustatyti pažeidimai buvo pašalinti nedelsiant, patikrinimų metu. Atsakingiems asmenims priminta, kad privalo griežtai laikytis nustatytų reikalavimų dėl koronaviruso infekcijos valdymo priemonių, ir jie įspėti, kad už privalomų nurodymų nesilaikymą gresia administracinė atsakomybė.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inf.